- 2022年3月8日
手作り黒千石味噌【No.106】noboikuクッキング
2022年3月8日(火) 黒千石大豆の味噌作りに初挑戦! 黒千石大豆で手作り味噌を作ってみました。 米糀は、2月に取材した北竜町の竜西農場で製造されている「米糀」。塩は、沖縄の「青い海」。 そして、大 […]
幻の黒千石大豆を使った手作り料理です。
2021年5月29日(土)黒千石大豆を使ったレシピ集のフォトブックを作成しました。黒千石大豆と様々な食材とのコラボレーションで、限りなく広がっていくお料理の数々! 好みの味わい、季節の食材な、それぞれにアレンジ自由自在に広が[…]
黒千石事業協同組合(北海道北竜町)が直営する通販サイトです。肥沃な大地、清らかな水、太陽の光をいっぱいに浴びて育った、逞…
2022年3月8日(火) 黒千石大豆の味噌作りに初挑戦! 黒千石大豆で手作り味噌を作ってみました。 米糀は、2月に取材した北竜町の竜西農場で製造されている「米糀」。塩は、沖縄の「青い海」。 そして、大 […]
2021年5月29日(土) 黒千石大豆を使ったレシピ集のフォトブックを作成しました。 黒千石大豆と様々な食材とのコラボレーションで、限りなく広がっていくお料理の数々! 好みの味わい、季節の食材な、それ […]
2021年4月26日(月) 黒千石大豆の煮豆・煮汁・きな粉・きな粉蜜、黒千石大豆づくしのゼリー!!! 黒千石大豆 & 黒千石きな粉のゼリー 黒千石大豆を柔らかく煮て、その煮汁に豆乳を加え、イナアガーL […]
2021年4月13日(火) 黒千石ミートを使ったタイ風料理「ガパオライス」に挑戦! 黒千石ミートのガパオライス ガパオライスは、タイの国民食「バジル炒めごはん」、ホーリーバジルをたっぷり使ったピリ辛炒 […]
2021年4月7日(水) ひまわりの里北竜町からお届けする「幻の大豆黒千石豆ごはんセット」です。 幻の大豆黒千石豆ごはんセット セット材料は、北海道産100%で、しかも添加物0%の安心安全素材! アン […]
2021年3月23日(火) 「ハーモニーガーデン 大地のたより(株式会社 禅菜・横溝真子 代表)」の黒千石ミートレシピ「黒千石ミートのじゃがころバーグ」を参考に、ちょっぴりアレンジしたメニューです。 […]
2021年3月11日(木) 黒千石大豆を甘く煮て、たっぷりと敷き詰めた台湾カステラ!ふっくら、ぷるるんで、優しい甘さのカステラです。 材料 ・米粉 :50g ・豆乳 :大さじ5 ・ひまわり油: […]
2021年3月10日(水) ホワイトソースのかわりに、黒千石豆腐に塩麹・豆乳を加え、なめらかでクリーミーなソースを使ったチャレンジグラタンです。 材料 ・黒千石豆腐 :1丁 ・じゃがいも :3個 […]
2021年3月8日(月) いつものポテサラに、黒千石大豆をたっぷり加えた特性ポテサラ! 材料 ・じゃがいも :5個 ・ハム :2枚 ・きゅうり :1本 ・黒千石大豆 :30g ・大豆 […]
2021年3月5日(金) さっぱり春雨サラダに黒千石大豆と炒り卵をトッピングした、爽やかな黒千石の春雨サラダです。 材料 ・春雨 :50g ・ツナ :70g(1缶) ・きゅうり :1本 ・卵 […]