２０２０年６月5日（金）
おうちdeパンやさん！！！
北竜町特産品三つ揃い材料「ひまわりライス」「ひまわり油」「黒千石大豆」で作る生米パン、出来上がり！！！
ひまわりライス（生米）・ひまわり油・塩・メープルシロップ・お湯（５０℃）・酵母（白神こだま酵母）を順番にミキサーに入れて撹拌。黒千石大豆（フリーズドライ）を混ぜて、４０℃で２０分一次発酵。１９０℃の予熱後、２５分オーブンで焼き上げて、完成！
撹拌し混ぜて、一次発酵後、焼くだけの生米パン！！！
外はカリッと、中はもっちり、ふんわりの生米パン。黒千石大豆の食感が、いい感じのアクセントに！
ひまわりライス＆ひまわり油 ＆ 黒千石大豆の見事なコンビネーションに感動・感激！！！

北竜町が生み出した宝ものたちが共に奏でる、素敵なハーモニーに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。

☆ noboru & ikuko