ひまわりライス・ひまわり油・黒千石大豆入り生米パン【No.51】noboikuクッキング

2020年6月5日(金)

おうちdeパンやさん!!!
北竜町特産品三つ揃い材料「ひまわりライス」「ひまわり油」「黒千石大豆」で作る生米パン、出来上がり!!!

ひまわりライスパン!
ひまわりライスパン!

ひまわりライス(生米)・ひまわり油・塩・メープルシロップ・お湯(50℃)・酵母(白神こだま酵母)を順番にミキサーに入れて撹拌。黒千石大豆(フリーズドライ)を混ぜて、40℃で20分一次発酵。190℃の予熱後、25分オーブンで焼き上げて、完成!

撹拌し混ぜて、一次発酵後、焼くだけの生米パン!!!

外はカリッと、中はもっちり、ふんわりの生米パン。黒千石大豆の食感が、いい感じのアクセントに!

ひまわりライス&ひまわり油 & 黒千石大豆の見事なコンビネーションに感動・感激!!!

もっちり、ふんわりな生米パン!
もっちり、ふんわりな生米パン!

北竜町が生み出した宝ものたちが共に奏でる、素敵なハーモニーに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。

素敵な出逢いに感謝をこめて!
素敵な出逢いに感謝をこめて!

☆ noboru & ikuko