ロメスコソース(ブラッスリーセルクル)で楽しむ寒締めほうれん草サラダ & 唐揚げ【No.105】noboikuクッキング

2022年2月25日(金)

ロメスコソースは、ブラッスリーセルクル(札幌市)のオーナー・きむらまどかさんが手掛けたソース。スペインのカタルーニャ地方のソースを木村さん独自の日本用にアレンジして誕生!

  • 原材料:玉ねぎ、トマト、ひまわり油、オリーブオイル、アーモンド、にんにく、アップルヴィネガー、白ワインヴィネガー、松の実、塩

添加物を使わない、自然由来のこだわりのある材料使用のソースは、野菜の味が生かされた優しい味わい!!!

ロメスコソース

ロメスコソース
ロメスコソース

寒締めちぢみほうれん草サラダ

温野菜や焼き野菜、肉や魚料理のソース、ディップなど幅広い用途に使えるソース。

今回は、寒締めちぢみほうれん草サラダのドレッシングに! ミニトマト、モッツァレラチーズ、いぶりがっこなどを添えて!

寒締めちぢみほうれん草サラダ!
寒締めちぢみほうれん草サラダ!

noboくんクッキングの唐揚げ & 人参唐揚げ!

Noboくんクッキングのチキン&人参フライ!
Noboくんクッキングのチキン&人参フライ!

茹でキャベツサラダも一緒に!

茹でサラダ!
茹でサラダ!

どんなお料理にも合う「ロメスコソース」!
美味しかったぁ〜 ♡ ご馳走さまでした!!!

スイーツ専門店「ブラッスリーセルクル」
素材のチカラを、素直においしく。セルクルの脱水技術を駆使した新しいスイーツ。
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シューセルクル

☆ noboru & ikuko