羅臼産「真ほっけ一夜干し」に愛をこめて！【No.103】noboikuクッキング

２０２２年１月２８日（金）

今日の食卓は、「羅臼産真ほっけ一夜干し」。

私達の大好きな「ほっけくん」。
和食に度々登場する、美味しい一夜干し！
肉厚で、脂ノリノリ、ジューシー、塩加減もいい塩梅！！！

切り干し大根の煮物、寒締めちじれほうれん草のお浸し、大根と高菜のサラダ、紫花豆の煮物、納豆、大根と竹の子の味噌汁をお供に。。。

「うまい！」の言葉が何度も飛び出す、究極の味わい！
美味しい、しあわせタイムに感謝をこめて。。。

☆　noboru & ikuko