２０２０年６月４日（木）
今回のnoboikuクッキングは、自家燻製に初挑戦！
アペルカテーブル トップ スモーカー（APELUCA TABLE TOP SMOKER）
燻製機は、アペルカ（APELUCA）の テーブル トップ スモーカー（TABLE TOP SMOKER）。新潟県三条市のメーカー「オークス株式会社」の家庭用燻製機です。
小ぶりのタジン鍋のような形で、てっぺんの小さな穴から煙が、ふわ〜と流れる。。。コンパクトで、可愛いデザイン！
ナッツ・チーズ・卵など気軽に味わえる食材を、手軽に燻製できる優れもの！

外観
チーズ・ミニトマト・卵・ナッツ・厚揚げ
トライしたのは、チーズ・ミニトマト・卵・ナッツ・厚揚げ！！！
素敵な時間
ブラビアで、Youtube「nature relaxation」映像をバックに、スパークリングワイン「The day Niagara Sparkling 2019」と燻製料理の素敵なマリアージュ！！！

アボガドディップ
アボガドディップには、粒マスタード、レモン、マヨネーズ、ミックスハーブ、ブラックペッパー、塩などを混ぜて。。。

バック映像の雰囲気を色々変化させて、素敵な時間をエンジョイ ♡

ヴァイオレットに染まる山脈をバックに。。。

フルーティーな香りとキリッと辛口スパークリングワインで楽しむ、燻製料理の数々。至福の乾杯タイムに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
☆ noboru & ikuko