黒千石大豆入りポテトサラダ【No.85】noboikuクッキング

2021年3月8日(月)

いつものポテサラに、黒千石大豆をたっぷり加えた特性ポテサラ!

材料

・じゃがいも  :5個
・ハム     :2枚
・きゅうり   :1本
・黒千石大豆  :30g
・大豆     :30g

調味料

・マヨネーズ  :大さじ5
・酢(レモン汁):大さじ1
・粒マスタード :大さじ1
・てんさい糖  :大さじ1
・塩・コショウ :適量

作り方

1.じゃがいもは、一口大に切り、柔らかく煮たら、水気を切って水分をとばす
2.きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして、水分を出す
3.ハムは、1cmに切る
4.大豆、黒千石大豆は柔らかく煮ておく
5.じゃがいも、ハム、きゅうり、大豆、黒千石を混ぜ合わせ、マヨネーズ、酢、粒マスタード、てんさい糖、塩・コショウで味を整える。
6.黒千石大豆、粉チーズをあたっぷりとトッピングして完成!

画像で見る調理

材料

材料
材料

黒千石・粉チーズをたっぷりトッピングして完成!

黒千石をたっぷりトッピング
黒千石をたっぷりトッピング

心ウキウキ、ワクワク弾む、素敵な黒千石ポテサラに、感謝をこめて!!!

心ウキウキ、ポテサラに感謝をこめて
心ウキウキ、ポテサラに感謝をこめて

☆ noboru & ikuko

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