２０２１年３月５日（金）
さっぱり春雨サラダに黒千石大豆と炒り卵をトッピングした、爽やかな黒千石の春雨サラダです。
目次
材料
・春雨 ：５０ｇ
・ツナ ：７０ｇ（１缶）
・きゅうり ：１本
・卵 ：１個
・黒千石大豆：３０ｇ
調味料
・酢 ：大さじ２
・醤油 ：大さじ１
・砂糖 ：大さじ１
・ひまわり油：小さじ１
作り方
１．春雨は、熱湯に入れ３分くらい茹で、冷水に浸して水気を切る
２．きゅうりは千切り、卵は炒り卵にする
３．調味料を混ぜあわせる
３．春雨に、きゅうり、ツナを入れ混ぜ、
４．黒千石煮豆、炒り卵、すりごま、青のりをたっぷりトッピングして完成
画像で見る調理
材料
春雨は熱湯で戻す、きゅうりは薄切り、卵は炒り卵
調味料を合わせる
具材と調味料を合わせる
黒千石煮豆と炒り卵をたっぷりトッピングして完成！
さっぱり味の春雨サラダに、黒千石の味わいが意外なアクセントに！
ツルッと、さっぱり、お箸が止まらない、やめられない美味しいサラダです。
☆ noboru & ikuko