アペルカ テーブル トップ スモーカーで自家燻製【No.51】noboikuクッキング
２０２０年６月４日（木） 今回のnoboikuクッキングは、自家燻製に初挑戦！ アペルカテーブル トップ スモーカー（APELUCA TABLE TOP SMOKER） 燻製機は、アペルカ（APELUCA）の テーブル トップ スモーカー（TABLE TOP SMOKER）。新潟県三条市のメーカー「 […]
金田農en（仁木町）金田浩明さんのスパークリングワイン「The day Niagara Sparkling 2019」でお祝い！
２０２０年６月３日（水） ５月末、６４歳のお誕生日のお祝いにと、娘から素敵なプレゼントが届きました。 スパークリングワイン「The day Niagara Sparkling 2019」 そのワインは、ヴィニャ デ オロ ボデガ（Viña de oro bodega）のスパークリングワイン「The […]
米粉パスタでナポリタン風大豆ミートスパゲティ【No.50】noboikuクッキング
２０２０年６月２日（火） 今回のnoboikuクッキングは、「米粉パスタでポリタン風大豆ミートスパゲティ」。 米粉パスタでポリタン風大豆ミートスパゲティ ケチャプ味のナポリタン風パスタは、大豆ミート、紫玉葱、しめじ、ピーマン、パブリカ等入り。  サラダ サラダは、辛子明太子ポテトサラダ、大根、キウ […]
しめ鯖の押し寿司【No.49】noboikuクッキング
２０２０年６月１日（月） 今回のnobuikuクッキングは、「しめ鯖の押し寿司」。 しめ鯖の押し寿司 酢飯には、ひじき生姜の炊き込みご飯にごまをたっぷり混ぜ込んで。パセリパウダーをトッピング！ ひじき生姜の酢飯が、しめ鯖の味わいを引き締めて、ベストマッチ！  サラダ サラダは、オクラ・長芋・アミエ […]
幸せの瞬間に祈りをこめて！
２０２０年５月２９日（金） 気分転換に留萌・増毛方面へドライブ！ 晴れ渡る青空が広がる、爽やかな日。。。 海も穏やかで、ベタ凪の波の静かな海がどこまでも広がっています。  道路わきの塀と並行して、真っ直ぐにどこまでも一直線に続く水平線。。。  遠くに見える、まだ雪が残る白い山々、そして青い山脈、 […]
米粉のバナナケーキ【No.48】noboikuクッキング
２０２０年５月２７日（水） 今日のおやつは「米粉のバナナケーキ」。 米粉とアーモンドプードルのコラボによるバナナケーキ！ ココナッツオイル、卵、バナナ、レーズン、シナモン入り！  う〜〜ん、バナナの優しい甘さと香りが広がって、ふんわり、しっとり感がたまらない美味しさ！ メープルシロップをたっぷりか […]
さんま糠漬け焼き【No.47】noboikuクッキング
２０２０年５月２６日（火） 今回のnoboikuクッキングは、「さんま糠漬け焼き」。 さんま糠漬け焼き ぬか漬けされたサンマは、水分がぬけて身が締まり、うま味がぎゅっと凝縮！  五目炊き込みご飯 五目炊き込みご飯（れんこん・椎茸・人参・切り干し大根・塩昆布）＆ジャガイモ豆乳スープをお供に！  サ […]
大豆ミートで米粉餃子【No.46】noboikuクッキング
２０２０年５月２５日（月） 今回は、大豆ミートで、米粉餃子に挑戦！ 米粉で餃子の皮、餃子の具材は、大豆ミート、玉葱、キャベツ、人参、ピーマン、椎茸を使用。 大豆ミートで米粉餃子に挑戦  材料の野菜たち 米粉で餃子の皮作り 米粉で、餃子の皮作りは初めてだったので、ドッキ・ドキ！ ガンバレ！ nobo […]