都会からの移住者が味わう北海道の魅力をお届けします
２０１７年８月１８日（金）
お盆が過ぎ、ひんやりとした風がそよぐこの頃。。。
お盆には、灯をともし、お供えをして、亡き魂・祖霊を偲び供養します。いつも見守ってくださる尊い魂に、深く感謝し祈る日々。。。
お盆だけでなく、お彼岸もご先祖様を供養する日です。
お盆は仏壇にご先祖様の魂をお迎えし、供養し、送り出する日であり、お彼岸は、この世とあの世が最も近くなる日とされており、こちらから、ご先祖様の元へ出向いて供養する日とされています。
お盆やお彼岸の日には、ご先祖様の魂がより近く感じられ、より深く湧いてくる感謝の心。。。
心静かに祈ります・・・命あるすべてのものが、しあわせで健康でありますように。。。
☆ noboru & ikuko
２０１７年８月１７日（木）
今年も北竜町ひまわりの里では、個性豊かなひまわりたちが、優美な花を咲かせました。
雄大に広がる丘陵に、時に真夏の真っ青な空にビタミンカラーの輝きを、時にダイヤモンドの煌めきを放って、華麗に咲き誇るひまわりたち。。。
太陽の光、風の流れ、雲の動きによって、表情を変化させ、懸命に人生を謳歌するひまわりたちです。
観る人々の心を感動に導き、元気パワーを満たしてくれるエネルギッシュなひまわりさん！
素敵なひまわりさん、あなたは素晴らしい！
そして、大いなる感動をありがとう！！！
☆ noboru & ikuko
２０１７年８月１６日（水）
増毛町國稀酒造の２軒先に並ぶ、古民家を２年前にリフォームしてオープンした、オシャレなカフェ「カフェドゥソバ 凜（Cafe De SOBA 凛）」。
手打ち蕎麦、ピザ、コーヒー、スイーツがいただけるカフェです。
蕎麦は、幌加内産そば粉（ほろみのりとキタワセのオリジナルブレンド）を使い、毎朝、そば９割で打つ手打ちそば！
ピザ（生地もソース共に）、スイーツも手作り！！！
おにぎり、丼物、うどん、おつまみなどメニューも豊富！
そしてコーヒーは、旭川市の自家焙煎珈琲専門店ビー・ブラウン（B.BROWN）の豆、そして紅茶は、Fauchonの茶葉が使われています。
デザートは、蕎麦粉ロールケーキ、そばあんみつ、蕎麦プリン、蕎麦フライ・アイス等など、そば粉を使ったオリジナルスイーツがいくつも提供されています。
蕎麦は、冷たいそば、温かいそば、鴨、鰊、海老天など色々揃っています。
・ぶっかけ鰊（大盛り３００円プラス）
・鰊そば
そしてデザートは、和スイーツのそばあんみつ！ そば粉の寒天、手作り黒蜜、そば茶アイス、そしてフルーツは季節の旬のフルーツ（今の季節は自家農園のさくらんぼ）がトッピング！！！
そばの風味と優しい甘さがとっても深い味わいで美味！！！
香り豊かなブレンドコーヒーも美味しい〜 ♡
店内で、可愛い小物たちがたくさん販売されています。
美味しい蕎麦とスイーツが味わえる素敵なカフェです。
☆ noboru & ikuko
北海道増毛郡増毛町永寿町1-5
Tel：0164-56-0063【営業時間】11:00～18:30
【定休日】 木曜日
【駐車場】 10台分程あり【Facebookページ】 Cafe de SOBA 凜