大豆ミートと米粉パスタの焼きそば風【No.38】noboikuクッキング

2020年5月11日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「大豆ミートで焼きそば風米粉パスタ」。 大豆ミートで焼きそば風米粉パスタ  野菜たっぷり 大豆ミートと米粉パスタを使った、野菜たっぷりのスパゲティ! 味付けは焼きそば風で、味噌・醤油・みりん・茅乃舎の黄金比の出汁等が入っているよ! 野菜 […]

アスパラの押し寿司【No.37】noboikuクッキング

2020年5月8日(金) 今回の押し寿司は、「アスパラガス押し寿司」。 アスパラガス押し寿司 旬の深川産アスパラガス 旬の春野菜「アスパラ」が最高に美味しい! 隣町の深川市の道の駅「ライスランドふかがわ」内の農産物直売所にて、旬の太くて立派な深川産アスパラガスが販売されていたので、即購入!  十穀 […]

野菜スープカレー【No.36】noboikuクッキング

2020年5月7日(木) 今回のnoboikuクッキングは「野菜スープカレー」。 インデラカレーパウダー&コンソメ風野菜だしで作る野菜スープカレーです。 野菜スープカレー スパイス & 風野菜だし & 具材 スパイスは、インデラカレーC-109のガラムマサラ・ターメリック・コリアンダー・ナツメグ。ホ […]

玄米パンのフレンチトースト【No.35】noboikuクッキング

2020年5月1日(金) 朝のあったかな光の中でいただく、日曜日のブランチは、「玄米パンのフレンチトースト」  卵と豆乳とビート糖(無添加北海道オホーツクビート含蜜糖)を混ぜた卵液に、玄米パンを漬け込み浸透させます。 十分に卵液が染み込んだら、油を塗って熱したビタントニオ(Vitantonio)の […]

アボガドとスモークサーモンの押し寿司【No.34】noboikuクッキング

2020年4月30日(木) 今回の押し寿司は、「アボガドとスモークサーモンの押し寿司」。  アボガドディップは、お豆腐で作ったヴィーガンチーズを混ぜ込んだレモン味! 十穀米の酢飯に、スモークサーモン、オクラ、アーモンドをトッピング、最後にパルメザンパウダーチーズをパラパラと振りかけて!  相性バ […]

北竜町・佐野豊 町長手作りハンギングバスケットに心からの感謝をこめて!

2020年4月29日(水) なんとも嬉しいことに、佐野町長手作りの素敵なハンギングバスケットをいただきました! ありがとうございます!!! 春の可愛い花「パンジー」がいっぱい! 「ステイホーム」による外出自粛が呼びかけらているこの頃。。。 「大丈夫だよ〜! きっと明るい春が訪れるからね〜! 待ってて […]

日昇堂の葵きんつば(栃木県日光市)日光東照宮献上品の和菓子を味わう

2020年4月28日(火) 今日のおやつは、栃木県の銘菓・老舗和菓子店「日昇堂」の「葵きんつば」。 昭和12年創業・83年の歴史を誇る日光の老舗店「日昇堂」において、日光東照宮献上品となっている代表的な和菓子です。  山芋入りの生地で粒あん、胡麻あんを包み蒸して仕上げた蒸しきんつば。 しっとり柔ら […]

米粉パンのソイミートソースホットサンド【No.33】noboikuクッキング

2020年4月27日(月) ホットサンドベーカーのビタントニオ(Vitantonio)ので、米粉パンのソイミートソースホットサンド! 米粉パンのソイミートソースホットサンド ソイミートソース、アボガドディップ、目玉焼き、ピクルス、キャベツ、トマトなどいっぱい詰め込んで! パンはカリッカリッ! 具沢山 […]

米粉パスタ・グルテンフリーでソイミートスパゲティ【No.32】noboikuクッキング

2020年4月24日(金) 今回のnoboikuクッキングは、米粉パスタ・グルテンフリーでソイミートスパゲティ! 米粉パスタ・グルテンフリーでソイミートスパゲティ 下処理(茹でて絞る)をしたソイミートに、玉ねぎと人参のみじん切りを混ぜ、トマトジュースで煮詰めます。  サラダ サラダは、アボガド&ヴ […]