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【225】滝川市

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鶏ハム風チキングリル・笑福園「白い焼き肉のタレ・ 秘蔵っ子」を使う【No.18】noboikuクッキング

2020年3月9日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「鶏ハム風チキングリル」。笑福園の「白い焼き肉のタレ」をたっぷりかけていただきました。 鶏ハム風チキングリル 笑福園のタレで漬け込んで鶏胸肉をしっとり 鶏胸肉を、笑福園「白い焼き肉のタレ」と「秘蔵っ子」を混ぜ合わせたタレに3時間以上漬け込み […]

生春巻き・笑福園「秘蔵っ子」を使う【No.17】noboikuクッキング

2020年3月9日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「生春巻き」に初挑戦! 野菜&海老をくるくる巻いて、笑福園の「秘蔵っ子」のタレでいただきました。。 生春巻完成 具材 中身 中身の具材は、海老、ツナ、春雨、キュウリ、人参、パプリカ、貝割れ菜、レタスなど。 ライスペーパー 生春巻きのライスペ […]

木戸口寛さん・邦子さんご夫妻(笑福園・滝川市)北のブランド「万能このみだれ・白い焼肉のタレ」等の開発物語

2020年3月9日(月) 笑福園(木戸口寛 代表・滝川市)では、滝川市の地産地消にこだわった商品開発に積極的に取り組んでいます。 札幌商工会議所認定の「北のブランド」認証を取得 笑福園のタレ商品は、札幌商工会議所認定の「北のブランド」認証製品として、2010年10月から連続して認証を取得。「北のブラ […]

木戸口寛 代表(笑福園・滝川市)道場六三郎氏の愛弟子が日本料理にかける人生

2020年3月9日(月) 先日、素敵なご縁をいただいた「笑福園」(滝川市)の店主・木戸口寛さん・邦子さんご夫妻に、ゆっくりとお話を伺いました。 笑福園 個室 農家生まれの木戸口寛(きどぐち ひろし)さん 中学時代まで:新十津川町 新十津川町ご出身の木戸口寛さんは、1946年(昭和21年)生まれの73 […]

笑福園(滝川市)地産地消の日本料理を味わい「北のブランド2020」に認定された「万能このみだれ」を買い求める

2020年2月26日(水) 滝川市で、創業42年になる老舗日本料理店「笑福園」。オーナーの木戸口寛さんは、料理の鉄人で知られる道場六三郎氏のもとで修行後、昭和52年(1977年)に滝川市で開店し、昭和63年(1988年)に、現在地へ移転されました。 外観 店内の様子 テーブル席、掘りごたつ席、個室( […]

ランチバイキング@アゼリア(ホテルスエヒロ・滝川市)和食・洋食ブッフェを堪能

2019年8月21日(水) 滝川市ホテルスエヒロ内のレストラン「アゼリア」では、毎月1日〜7日にランチバイキングが実施されています。1日〜7日の前半は和食、後半は洋食とメニューが入れ替わるなど、バリエーション豊富なお料理が列びます。 ホテルスエヒロ外観 レストラン・アゼリア入り口 店内の様子 ゆった […]

トトロ(兎々路・滝川市)ファミリーレストランでランチを楽しむ

2019年6月28日(金) 滝川市の国道12号線沿いに位置する、ピンクの壁と色とりどりのお花が可愛いレストラン「兎々路(トトロ)」。 外観 玄関には、トトロの大きなぬいぐるみがお出迎え! 店内の様子 鮮やかな緑色のソファが目を引く明るい店内。 メニュー メニューは、ラーメン、丼物、グラタン、ドリア、 […]

アゼリア@ホテルスエヒロ(滝川市)レストランでランチ「和食のハーフセット」を味わう

2019年6月4日(火) 滝川市のホテルスエヒロ1Fにあるレストラン「アゼリア」にてランチ訪問です。 ホテルスエヒロ外観 アゼリア入り口 店内の様子 レストラン内は、ゆったりとした空間が広がっています。 ランチメニュー ランチタイム ランチタイム、ティータイム、ディナータイムの時間帯が設定されていま […]

野上菓子舗(のがみかしほ・滝川市)バースデーケーキ「モカミルフィーユ & コーヒーゼリー」

2019年6月3日(月) バースデーケーキに感謝をこめて! バースデーケーキ モカミルフィーユ 「モカミルフィーユ」は、モカ風味クリームとサックサクのパイがナイスコンビなボリューミーなミルフィーユ!!! コーヒーゼリー 「コーヒーゼリー」は、ババロア&コーヒーゼリー&ココアがけ生クリームの3層仕立て […]