パネトーネ（panettone・滝川市）天然酵母・全粒粉・道産素材にこだわった焼立てパン屋さん

２０２２年４月４日（月）

滝川市西町に２０２０年１０月に移転オープンした「panettone（パネトーネ）」。天然酵母パン・全粒粉のパンなど道産素材にこだわった、焼き立てパン屋さん！

オープン当時は、午前中で殆どのパンが売り切れるほど人気で、これまで何度か訪問したのですが、売り切れで購入不可！　久しぶりの訪問で、色々美味しいパンに出逢えました。

パネトーネ（panettone）外観

天然酵母で膨らむpanettoneのパンのこだわりの素材

• 小麦粉：ＪＡたきかわ産「はるゆたか」
• 塩：フランスの天日塩「ゲランドの塩」、イタリアの海塩「エガティ･サーレフィーノ」
• 砂糖：奄美諸島産さとうきびが原料の国産の素焚糖
• バター・しらしめ油：フレッシュな北海道産バター、九州の坂本製油から届く無添加なたね油
• ドライフルーツ：有機や無添加のドライフルーツ

パンの種類

• 全粒粉 食パン、煮りんご 全粒粉（滝川さんりんご）、こしあん 全粒粉（契約栽培の十勝小豆）、ソーセージ 全粒粉（寧楽共働学舎のソーセージ）、パン･ド･カンパーニュ（道産小麦・全粒粉・ライ麦）、ドライフルーツ･カンパーニュ、しおパン（滝川産のもち麦）、バケット（新十津川産お米のシロップを使用。酒米粉で自然な甘み）など。。。

店内の様子

棚に並ぶ、種類豊富なパンたち

もち麦の塩パン、有機レーズン全粒粉食パン

煮りんご全粒粉パン、菜の花はちみつバター全粒粉パン

有機イチジク、シナモンロール、共働学舎ソーセージ全粒粉パン

クロックムッシュ

クルミとチーズ全粒粉パン、チーズカンパーニュ

全粒粉こしあんパン、全粒粉つぶあんパン

生ハムとクリームチーズカンパーニュサンド

もっきりやさんの自然有精卵　ミニたまごサンド

ピスタチオクリーム全粒粉パン

イートインコーナー

レジ横に設置されたパンの冷蔵庫、奥がイートインコーナー。当面、ランチメニューはお休みとなっています。

但し、店内で販売されている各種パンなどは、ドリンク等と一緒に、喫茶コーナーでいただきことができます。

ショップコーナー

各種ジャム、えごま油、モロッコ胡椒、エジプト塩

江丹別伊勢ファームさんの無添加ソフトクリーム！！！

棚に並ぶ、自然の木材を加工した手づくり器

天然酵母使用の全粒粉パン、サンドイッチ等、その他ジャム、木製器等、素敵なグッズに囲まれた、憩いの空間です！

おうちdeパンタイム

沢山購入して、おうちdeパンタイムを楽しみました！
美味しかったぁ〜 ♡ ごちそう様でした！

その他の写真

パネトーネ（panettone・滝川市）の写真（58枚）はこちら >>

Youtube動画

関連記事

【移転前】パネトーネ

【移転前・移転後】パネトーネ（滝川市）全粒粉を使う天然酵母のパン屋さん

パネトーネ（滝川市）さんは、2020年10月14日（水）に移転されて、本記事とは別の場所で営業中です。移転後の記事をご紹介します。[sitecard subtitle=パネトーネ（滝川市） url=https://ehokkaido[…]

パネトーネ（panettone）