【100】札幌市

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オカシナコトニ（札幌市）の「ホッカイドウムカステラ」は北海道産「ゆめぴりか」100％の米粉・とうきび卵・豆乳を使用

２０２２年４月５日（火）札幌市西区琴似に位置する洋菓子専門店「オカシナコトニ」は、新食感の「ホッカイドウムカステラ」を販売中。お店は２０２１年６月にオープン。オカシナコトニ・外観店内の様子スッ […]

２０２２年２月２４日（木）札幌市中央区南4条西に、２０２１年３月４日にオープンした、バウムクーヘン専門店「リングリング（ringring）」。北海道産米「きらら３９７」の米粉を１００％使用したグル […]

２０２２年１月１２日（水）全国に８００店舗以上を展開するコメダ珈琲店。昨年１２月中旬の早朝、手稲前田店を訪問。朝７時からのモーニングタイムには、珈琲やドリンクを注文すると、トースト＆「ゆで玉子 […]

２０２１年１２月７日（火）（株）ヴィ・ド・フランス（東京都）のブランド店である、ヨーロピアンスタイルのブーランジェリーカフェ「デリフランス」。日本生命札幌ビルB1F、札幌駅前地下歩行空間に面したカフ […]

２０２１年１２月６日（月）札幌チカホ直結、札幌ノースプラザビルＢ１に位置する蔵元直営　千歳鶴「吉翔（きっしょう）」（平成20年オープン）。明治５年（1872年）の創業より、守り続けてきた札幌の地酒 […]

２０２１年１２月３日（金）札幌ステラプレイスセンター６Fにある「みのりダイニング」にて、ひとやすみのスイーツタイム。。。ＪＡ全農が運営する地産地消レストラン「みのるダイニング」は、２０２０年６月１ […]

２０２１年１１月２５日（木）北海道内最大級の菊の祭典「さっぽろ菊まつり２０２１」が、札幌駅前通地下広場をメイン会場に開催（１１月３日〜５日）。毎年約８００〜１０００点ほどの愛好家の作品が展示され、今 […]

２０２１年１１月２４日（水）台湾発、小籠包で有名な点心料理店「鼎泰豊」（ディンタイフォン)が、札幌ステラプレイスセンター６Fに、２０２１年９月３０日にオープン。１か月経過後の１０月末に訪問しました。 […]

２０２１年１１月１２日（金）札幌中央区北1条西3丁目、イタリアンカラーの看板が印象的なイタリア料理「イルピーノ」。本場イタリアで修行し、北海道の素材とイタリア料理をかけ合わせて、オリジナル料理を展 […]

２０２１年１１月１１日（木）札幌すすきの街の一角、中央区南４条藤井ビル５F、２０１３年４月オープンした、ダイニングバー「蕎麦とわいん関」。設立当初より、香り高く滋味に富む「北竜町産そば粉」を使用し […]