イタリア料理イルピーノ（札幌市）マンスリーイベント「黒千石大豆ミートパスタ」を味わう

２０２１年１１月１２日（金）

札幌中央区北1条西3丁目、イタリアンカラーの看板が印象的なイタリア料理「イルピーノ」。

本場イタリアで修行し、北海道の素材とイタリア料理をかけ合わせて、オリジナル料理を展開するオーナーシェフ川端美枝さん。北海道各地の食材を使った商品開発に積極的に取り組んでいらっしゃいます。

外観・入り口

レストランは、地下２階

店内の様子

北竜町特産品コーナー

・北竜町特産品が並べられた棚（ひまわり油、黒千石大豆のひまわり油ドレッシング、北竜サンフラワーバームなど）

北海道各地のおすすめ食材案内ボード

メニュー

マンスリーイベント

マンスリーイベントとして１１月は、「北竜町フェア ＆ 厚沢部コロッケフェア in イルピーノ（2021年11月1日〜11月30日）」を実施。北竜町の特産品（黒千石大豆ミート、北竜町産もち米）を使ったメニューが登場！

• スパイシー黒千石大豆ミートソース・パスタ
• 北竜町産もち米入りチキンロール・マスタードソース（ディナーのみ）

本日のランチパスタ

・「スパイシー黒千石大豆ミートソース・パスタ」「豆乳ツナクリームパスタ」サラダ・フォカッチャ付き

スパイシー黒千石大豆ミートソースパスタ

マイルドな辛さと旨味がマッチし、挽き肉のような食感を楽しめるパスタです。

豆乳ツナクリームパスタ

とろ〜り豆乳クリームにツナが絡まって、ヘルシーでまろやかな味わいのパスタ。

北海道の美味しい食材が集う、美味しいイタリア料理が楽しめるレストランです。

参考記事

北竜町ポータル

北竜町産そば粉・黒千石大豆を使う札幌市のお店紹介「手打ち蕎麦 ルチン」「酒とそば まるき」「蕎麦とわいん 関」「イタリア料理 イルピーノ」

２０２１年１１月８日（月） 北竜町物産フェア２０２１のイベント開催中に、北竜町産そば粉、黒千石大豆を使用したお料理を提供…

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黒千石事業協同組合

黒千石大豆は、甘味があって豊かな旨味を持ち、表皮が黒色でも、緑色の果肉をしているのが特徴。さらに、アントシアニン、イソフラボンなどを含み栄養バランスの整った小粒のスーパー食品！！！
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☆　noboru & ikuko

イタリア料理 イルピーノ