【100】札幌市

酒とそばまるき（札幌市）北竜町産そば粉の「山わさびせいろ」「おろしそば」を味わう

２０２１年１１月１０日（水）札幌市中央区南２条西２丁目カドレビル１階、狸小路商店街角に位置する老舗そば屋「酒とそば・まるき」。１８８９年（明治２２年）創業。１３２年を迎えた現在は、５代目・太田純一氏 […]

２０２１年１１月９日（火）中央区大通エリア、２０１９年４月にオープンしたお店。店名「ルチン」は、そばに含まれる成分「ルチン」から命名。暖簾にもルチン分子式がデザインされています。手打ち蕎麦ルチ […]

２０２１年２月１８日（木）札幌市中央区北５条に位置する「京王プラザホテル」。去年２０２０年１０月半ば頃、取材で札幌市を訪れた際、宿泊したホテルです。スタンダードツインルームの様子客室は、スタンダ […]

２０２０年１１月１８日（水）札幌市中央区南１条西、大通公園ウエストビル２Fに位置する、イタリア料理店「リッチクチーナイタリアーナ（RICCI cucina ITALIANA）」。リッチクチーナ […]

２０２０年１１月１８日（水）札幌市中央区北２条西、赤レンガテラス３F・パルテラスにある「蕎麦HIKARI（ヒカリ）」。３Fのバルテラスは、４店舗が入ったフードコートです。韓国料理「KITCHEN　 […]

２０２０年１１月１７日（火）札幌市中央区北三条西、大同生命札幌ビル内「miredo」２Fに、２０２０年６月１８日（木）にオープンしたスープカレー店「Soup curry Suage4」。ウッド調の […]

２０２０年１１月１６日（月）札幌北３条西３丁目に位置することから名付けられた「miredo（ミレド）」。 miredo（ミレド）「ミ」は、日本語の「３」、「レ」は、アイヌ語の「３」、「ド」は、北海 […]

２０２０年１０月２８日（水）札幌ステラプレイスセンター4Fにある、製菓材料専門店「トミーズ（TOMIZ・富澤商店）」。外観店内の様子製菓材料や器具、豆やスパイス等の料理食材など、２８００種 […]

２０２０年１０月２６日（月）札幌市中央区大通西に位置するカフェ「ホリスティックビオカフェベジウェイ（Holistic Bio Cafe Veggy Way）」。外観北海道どさんこプラザ […]

２０２０年１０月２２日（木）札幌大通西に位置する大福のお店「ささや大福」。２０１５年８月設立、今年で５周年を迎えます。北海道産黒千石大豆を使った塩豆大福を作っているお店です。ささや大福・外観 […]