６月２２日（月）
北竜町農畜産物直売所・みのりっち北竜が６月２０日に今年度のグランドオープンとなり、いろんな野菜たちが、夏に向かって、まっしぐら〜〜〜 ♬
特設コーナーでは沖縄フェア！本場沖縄・石垣島産直送の「マンゴー」「パインアップル」「シークワーサージュース」などなど盛り沢山です。
本場ものの生パインアップルをカッティングして食べるのは初めて！！！
ネットで検索すると、Youtubeでいろんな種類のカッティング方法がＵＰされていました。
一番簡単な方法は、上下をカットし、縦に切り、さらに４等分して芯をカット。 皮に沿って横にナイフをいれます。お好みの大きさにカットしてできあがり！！！
甘〜くて、ジューシー、舌がピリピリ痛いほど刺激的！沖縄産生パインアップルの美味しさに感激！！！
死ぬまでに一度は食べてみた〜いほどの味わいです ♡
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・高井瑞枝先生「北海道と沖縄・人と食の橋」（札幌市在住）（2014年12月10日）
✧ noboru & ikuko