石垣島産生パインアップルは甘〜くて、ジューシー、舌がピリピリ痛いほど刺激的!

【47】沖縄県, お土産

6月22日(月)

北竜町農畜産物直売所・みのりっち北竜が6月20日に今年度のグランドオープンとなり、いろんな野菜たちが、夏に向かって、まっしぐら〜〜〜 ♬

特設コーナーでは沖縄フェア!本場沖縄・石垣島産直送の「マンゴー」「パインアップル」「シークワーサージュース」などなど盛り沢山です。

本場ものの生パインアップルをカッティングして食べるのは初めて!!!

石垣島産パインアップル
石垣島産パインアップル

ネットで検索すると、Youtubeでいろんな種類のカッティング方法がUPされていました。

一番簡単な方法は、上下をカットし、縦に切り、さらに4等分して芯をカット。 皮に沿って横にナイフをいれます。お好みの大きさにカットしてできあがり!!!

上下をカット
上下をカット
縦割り
縦割り
4等分して、芯をカット
4等分して、芯をカット
皮にそって横にカット
皮にそって横にカット

甘〜くて、ジューシー、舌がピリピリ痛いほど刺激的!沖縄産生パインアップルの美味しさに感激!!!

死ぬまでに一度は食べてみた〜いほどの味わいです ♡

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高井瑞枝先生「北海道と沖縄・人と食の橋」(札幌市在住)(2014年12月10日)

✧ noboru & ikuko

 

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Posted by noboru & ikuko