２０１９年２月８日（金）
宿泊先のホテル「うらかわ優駿ビレッジ AERU」は、約１００ヘクタールの敷地を有するうらかわ優駿の里公園内に立地しています。
外観
館内の様子
ロビーにてミーティング（ホテル説明）を済ませた、各自客室へ。
ツインルーム
マッサージ椅子が設置された落ち着いた客室。
夕食
夕食は１Fのレストランにて。川島衞料理長によるコースー料理を堪能。
宴会に先立ち、池田拓 町長のご挨拶
「本日のお献立のおすすめは、お造りの中の『松川鰈』『つぶ貝』です。松川鰈は、かつて幻の魚と言われていました。水揚げ高が急減しましたが、稚魚の放流をして復活しています。食感はヒラメに似た味わいです。是非召し上がっていただいたいと思います。
つぶ貝は、真つぶですが、えりも町・様似町・浦河町で、品質の高いつぶが水揚げされています。この地域に出回ることがなく、東京の高級料亭に出されるものがほとんどなので、じっくり味わってみてください。
焼き物のホイル包み焼きの『鮫鰈』は、昔は雑魚でしたが、いまでは、高級魚の仲間入りをしました。そして『ババ鰈』は、昔少なくて高い値段がついていましたが、今では、ご家庭でも味わえる魚として親しまれています。
浦河牛ロースステーキは、浦河町産黒毛和牛です。このホテル自慢の料理の一つが、『つぶ釜飯』。灯台つぶという柔らかいつぶが使われています。みなさんと会話を楽しみながら、お料理を味わっていただきたいと思います」と、池田町長のお話でした。
献立
・和前菜：浦河産 いくらおろし、浦河産 つぶと昆布の麹和え、浦河産 まつもと蛸の酢の物
・お造り：浦河産 松川鰈・つぶ貝・蛸
・焼き物：浦河産 鮫鰈と野菜のホイル包み焼き
・煮物：浦河産 ババ鰈の煮付け
・肉料理：浦河牛ロースステーキ
・揚げ物：浦河産 鱈の磯辺揚げと旬野菜の天婦羅
・食事：日高産 灯台つぶの釜飯
・椀物：浦河さん銀杏草のお吸い物
・水菓子：自家製カスタードタルト 浦河産いちごのせ/
池田町長から貴重な「夏いちごアイス」を特別にみなさんへプレゼント！ フリーズドライストロベリーがたっぷりトッピングされた贅沢なアイスクリームです。
浦河産いちご「すずあかね」の果実５５％の濃厚ストロベリーアイス！
おいしかったぁ～！ごちそうさまでした！！！
さらに、デザートには、自家製カスタードにイチゴジャムがトッピングされたパイが提供されました。楽しい会話と美味しいお料理の数々を思いっきり堪能し味わったひとときでした。
朝食
翌朝、素晴らしい朝陽が輝く中、バイキング形式の美味しい朝食をいただきました。
ホテルの皆さんのお見送り
美味しいお料理と安らぐ空間をありがとうございました。
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☆ noboru & ikuko
うらかわ優駿ビレッジAERU
Tel：0146-28-2111
【建物】建築 1997年（平成9年）
【チェックイン／アウト】 14:00 ／ 10:00
【宿泊した部屋】ツインルーム
【温泉／貸切風呂】天然温泉 ／ なし
【インターネット】無料 wifi
【ホームページ】うらかわ優駿ビレッジAERU