- 2020年1月10日
しぶ栗きんとん・恵那清月堂(岐阜県恵那市)
2020年1月10日(金) 今日のおやつは、岐阜県恵那市の恵那清月堂「しぶ栗きんとん」。 しぶ栗きんとんは、国産栗を丁寧に裏込して茶巾しぼりにした栗和菓子。 岐阜県木曽路は栗の名産地。その岐阜の栗をき […]
2020年1月10日(金) 今日のおやつは、岐阜県恵那市の恵那清月堂「しぶ栗きんとん」。 しぶ栗きんとんは、国産栗を丁寧に裏込して茶巾しぼりにした栗和菓子。 岐阜県木曽路は栗の名産地。その岐阜の栗をき […]
2020年1月9日(木) 今回のnoboクッキングは、北海道郷土料理「石狩鍋」。鮭と野菜の旨味が染み込んだ、コク旨味噌スープ。 北海道産鮭と野菜 北海道産鮭と冷蔵庫にある野菜(大根・人参・じゃがいも、 […]
2020年1月7日(火) 札幌市中央区大通西、コンチネンタルZONEビルB1Fに位置する「台湾料理「REAL台北」。2018年9月にオープンした、本場台湾の小籠包を提供するお店です。 台北で食べた「鼎 […]
2020年1月7日(火) 11月下旬の京都の紅葉風景です。京都市東山区にある臨済宗東福寺派大本山の寺院で、「七堂伽藍(しちどうがらん)」を誇る「東福寺」。 南北朝時代に建てられた日本最古の三門は、国指 […]
2020年1月6日(月) 今日のnoboクッキング「豚の生姜焼き」。たっぷりのキャベツとポテトサラダ、ネギの味噌汁を添えて! 「生姜焼き」noboクッキング  豚肉に塩・胡椒をし、片栗粉をまぶして焼 […]
2020年1月3日(金) 今日は、おせちの箸休め的存在のVEGESUSHI(ベジスシ)を! 「小豆ごはんと大根&人参の甘酢漬け寿司」。 小豆ごはんと大根&人参の甘酢漬け寿司!!! ミニトマトと貝割菜を […]
2020年1月2日(木) 今年も(株)マコト(東京都)の素晴らしいおせち「洋風オードブル」をいただきました。お肉&海鮮の洋風おせちです。心より感謝申し上げます。 洋風オードブル ローストビーフ、合鴨ス […]
2020年1月1日(水) 令和二年元旦 庚子年。明けましておめでとうございます。 2020年は、庚子(かのえ・ね)年。オリンピックイヤーであり、閏年でもあります。 十二支の最初に登場する子(ねずみ)は […]
2019年12月31日(火) 令和元年2019年の1年間のすべてに感謝をこめて、健康長寿を祈願していただく「年越し蕎麦」。 雪のふる中、今年も最高に美味しい手打ちそばを届けてくださった、北竜町のそば打 […]
2019年12月31日(火) 2019年(令和元年)が、今日でおしまい。今年もあっという間の1年でした。 今年はなんといっても、5月の「終の住処への引越」一大イベント! 同じ町内で、築45年の一軒家を […]