- 2020年2月10日
「博多 華味鳥の水たき」セットをおうちで味わう【No.12】noboikuクッキング
２０２０年２月１０日（月） 大切な方から贈っていただいた「博多 華味鳥（はかた はなみどり）の水たき」セットを心ゆくまで堪能しました。 セットは、水たきスープ（濃厚鶏かさね炊き製法）、九州産銘柄鶏「華 […]
- 2020年2月7日
寒締め ちぢみ ほうれん草の押しずし【No.11】noboikuクッキング
２０２０年２月７日（金） 今回は、「寒締め ちぢみ ほうれん草の押しずし」。旬の寒締めほうれん草を巻き込んで、しらすとトマトをトッピング！ 寒締めほうれん草は、寒さにさらされることにより、その寒さから […]
- 2020年2月6日
氷点下２０℃の朝の風景
２０２０年２月６日（木） 痛くて突き刺さるような空気感漂う朝、最低気温が氷点下２１℃を示した日。。。 真っ青な空に、太陽がきらめき、樹木に咲いた氷の花が、ダイヤモンドのようにキラキラと輝いて、実に幻想 […]
- 2020年2月5日
高砂温泉（旭川市）天然温泉・岩風呂付き客室で身も心も芯から癒やされる
２０２０年２月５日（水） 旭川市高砂台８丁目、旭川市の街並みを見おろせる高台に位置する天然温泉「高砂温泉」。 外観 館内の様子 「仙人と天女の露天風呂・昭和レトロなスパ・ホテル」と銘打つ秘境天然温泉で […]
- 2020年2月4日
芽キャベツの押し寿司【No.10】noboikuクッキング
２０２０年２月４日（火） 今回の押し寿司は「芽キャベツの押し寿司」。酢飯は、十穀米入りで炊いて、白ごまをたっぷりと入れました。 サーモンと大葉を敷き詰め、ちょっぴり柚子こしょうを載せて十穀米酢飯をギュ […]
- 2020年2月3日
節分に切なる想いをこめて
２０２０年２月３日（月） ２月３日（月）は、季節の分かれ目「節分」。「立春（２月４日）」の前日で、冬から春になる１年の節目。大晦日のような日。 豆まきをして邪気を払い、恵方（今年は西南西）の方角に向か […]
- 2020年1月30日
栗の甘露煮と黒米の押し寿司【No.09】noboikuクッキング
２０２０年１月３０日（木） 今回は、「栗の甘露煮と黒米の押し寿司」。 栗の甘さと黒米のもちもちとした食感が、栗ごはんを思わせる押し寿司です。 黒米ごはんには、黒すりごまをたっぷりとすし酢味。栗に大葉 […]