バスクチーズケーキ

２０２０年１月２８日（火）

今日のおやつは、「バスクチーズケーキ」。

スペインのバスク地方で生まれた、真っ黒チーズケーキ！　高温のオーブンに、長時間入れて焼き、表面を焦がしたチーズケーキです。

まるでカラメルのような苦味と、濃厚でクリーミーなチーズのまろやかさがたまらない美味しさ！！！

クレマ立つ、濃厚な味わいのエスプレッソともに味わう、至福のひととき ♡
心和らぐ、ハッピータイムに、限りない感謝をこめて。。。

☆　noboru & ikuko