豚生姜焼き【No.04】noboikuクッキング

noboikuクッキング, 【437】北竜町

2020年1月6日(月)

今日のnoboクッキング「豚の生姜焼き」。たっぷりのキャベツとポテトサラダ、ネギの味噌汁を添えて!

「生姜焼き」noboクッキング


「豚生姜焼き」noboクッキング
「豚生姜焼き」noboクッキング

豚肉に塩・胡椒をし、片栗粉をまぶして焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。

タレは、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖(or はちみつ)、そしてすりおろした生姜を混ぜて煮詰めます。

豚肉を戻し入れ、とろみがつくまでタレを絡めたら完成。

生姜焼き & キャベツ

キャベツには「黒千石大豆・ひまわり油ドレッシング」をたっぷりかけて!

キャベツをたっぷり添えて
キャベツをたっぷり添えて

サラダ

ポテトサラダは、レーズン、キューリ、赤カブ入り。ミニトマト、菊の花、レタスをたっぷり添えてリースサラダ風。

ポテトサラダ
ポテトサラダ

おろしたての生姜がぴりっと効いて、柔らかお肉の生姜焼き!
とっても美味しかった〜!
noboくん、ごちそうさまでした♡
 

参考動画

☆ noboru & ikuko

 

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Posted by noboru & ikuko