おうち de クッキング

芽キャベツの押し寿司【No.10】noboikuクッキング

２０２０年２月４日（火）今回の押し寿司は「芽キャベツの押し寿司」。酢飯は、十穀米入りで炊いて、白ごまをたっぷりと入れました。サーモンと大葉を敷き詰め、ちょっぴり柚子こしょうを載せて十穀米酢飯をギュ […]

２０２０年１月３０日（木）今回は、「栗の甘露煮と黒米の押し寿司」。栗の甘さと黒米のもちもちとした食感が、栗ごはんを思わせる押し寿司です。黒米ごはんには、黒すりごまをたっぷりとすし酢味。栗に大葉 […]

２０２０年１月２３日（木）家の掃除は、心すっきりに繋がり、身体の掃除は、病気を一掃して、健康になれる！！！家・部屋の掃除は心の掃除部屋は、できるだけすっきり片付けて、毎朝清掃します。部屋のゴミが […]

２０２０年１月２０日（月）今回の押し寿司は、「しめ鯖昆布締めの押し寿司」。白ごまをたっぷり入れた酢飯にしめ鯖の酸味、そしておぼろ昆布が、まろやかな味わいを醸し出して、素敵に混じり合う。。。お供は […]

２０２０年１月１６日（木）今回のnoboクッキングは、「八丁味噌鍋＆スモークサーモンとイクラの押し寿司」。八丁味噌鍋八丁味噌鍋は、「鶏みそ鍋の素八丁味噌仕立て」イチビキ（株）。八丁味噌、三 […]

２０２０年１月１５日（水）新年を迎え、正月三が日開けから、早速取り組み始めた、「北竜町ポータルサイト」のリニューアル。かなりの集中力をもって取り組まないと実施不可能なほど困難な作業。集中する時間と頭 […]

２０２０年１月９日（木）今回のnoboクッキングは、北海道郷土料理「石狩鍋」。鮭と野菜の旨味が染み込んだ、コク旨味噌スープ。北海道産鮭と野菜北海道産鮭と冷蔵庫にある野菜（大根・人参・じゃがいも、 […]

２０２０年１月６日（月）今日のnoboクッキング「豚の生姜焼き」。たっぷりのキャベツとポテトサラダ、ネギの味噌汁を添えて！「生姜焼き」noboクッキング豚肉に塩・胡椒をし、片栗粉をまぶして焼 […]

２０２０年１月３日（金）今日は、おせちの箸休め的存在のVEGESUSHI（ベジスシ）を！　「小豆ごはんと大根＆人参の甘酢漬け寿司」。小豆ごはんと大根＆人参の甘酢漬け寿司！！！　ミニトマトと貝割菜を […]

２０１９年１２月２７日（金）今回のnoboクッキングは、「鶏むね肉の油淋鶏（ゆーりんちー）」。鶏肉は揚げずに焼いて、香味だれの油淋鶏をたっぷりかけて、ヘルシーに！鶏むね肉の油淋鶏（ゆーりんちー） […]