おうち de クッキング

たらちり鍋【No.20】noboikuクッキング

２０２０年３月１８日（水）今日のnoboクッキングは「たらちり鍋」。冬の旬の魚「鱈」を、冬野菜たっぷりでいただく「たらちり」。あっさり昆布出汁で、さっぱりポン酢タレが、身体に優しい冬のあったかお鍋 […]

２０２０年３月９日（月）今回のnoboikuクッキングは、「鶏ハム風チキングリル」。笑福園の「白い焼き肉のタレ」をたっぷりかけていただきました。鶏ハム風チキングリル笑福園のタレで漬け込んで鶏胸肉 […]

２０２０年３月９日（月）今回のnoboikuクッキングは、「生春巻き」に初挑戦！　野菜＆海老をくるくる巻いて、笑福園の「秘蔵っ子」のタレでいただきました。。生春巻完成具材中身中身の具材は、海 […]

2020年3月5日（木）今回のnoboikuクッキングは、具沢山スパニッシュオムレツ！具沢山スパニッシュオムレツフレーバーストーン鍋で焼く、野菜たっぷり簡単オムレツです。具材は、じゃがいも、玉 […]

２０２０年３月３日（火）今回の押し寿司は、「菜の花と竹の子の押し寿司」。菜の花と竹の子の押し寿司菜の花のお浸し、竹の子のたまり漬け、錦糸卵、しらす、イクラ。酢飯は、十穀米に胡麻をたっぷり！　金時 […]

２０２０年３月２日（月）久しぶりに登場した、noboくん特製スープカレー！ noboくん特製チキンスープカレー出汁とスパイスを効かせて昆布と煮干しをじっくりと漬け込んだ出汁。スパイスも色々。コ […]

２０２０年２月２７日（木）久しぶりのnoboクッキング！　「牡蠣」が無性に食べたくなったnoboくんです！　Youtubeで、牡蠣の処理方法や様々なレシピ法をじっくりと研究して、チェレンジ！今回は […]

2020年2月1４日（金）今回は、「抹茶ご飯の押し寿司」。抹茶ご飯の押し寿司機能性の高い抹茶「食べるお茶」が注目されている昨今、抹茶は、栄養素（ビタミンＢ・ビタミンＣ、カテキンなど）をまるごと […]

２０２０年２月１０日（月）大切な方から贈っていただいた「博多華味鳥（はかたはなみどり）の水たき」セットを心ゆくまで堪能しました。セットは、水たきスープ（濃厚鶏かさね炊き製法）、九州産銘柄鶏「華 […]

２０２０年２月７日（金）今回は、「寒締めちぢみほうれん草の押しずし」。旬の寒締めほうれん草を巻き込んで、しらすとトマトをトッピング！寒締めほうれん草は、寒さにさらされることにより、その寒さから […]