２０２０年３月１８日（水）
今日のnoboクッキングは「たらちり鍋」。冬の旬の魚「鱈」を、冬野菜たっぷりでいただく「たらちり」。
あっさり昆布出汁で、さっぱりポン酢タレが、身体に優しい冬のあったかお鍋です。
材料
具材は、北海道産鱈、江別の木綿豆腐、白菜、春菊、大根、人参、玉ねぎ、しめじ、椎茸、春雨など。
調理
具材を切って、鍋に並べ、出汁を投入。。。
グツグツ煮込んで。。。
出来上がり
切り干し大根、ごぼう、ひじき、干ししいたけ、人参、昆布など、具沢山炊き込みご飯をお供に！
心身ともにあったまるぅ〜、冬のお鍋で、免疫力アップ！！！
明日も元気いっぱいガンバ！！！
☆ noboru & ikuko