2020年2月1４日（金）
今回は、「抹茶ご飯の押し寿司」。
抹茶ご飯の押し寿司
機能性の高い抹茶
「食べるお茶」が注目されている昨今、抹茶は、栄養素（ビタミンＢ・ビタミンＣ、カテキンなど）をまるごと摂取できる機能性の高い食品といえます。
そんな抹茶をご飯に入れて炊き込んだ押し寿司です。塩昆布も入れ、炊きあがりにすし酢を投入。思いの外、地味な色に仕上がりました。抹茶色のご飯をイメージしてたのになぁ〜
トッピング
押し寿司には、玉子焼きと寒締めほうれん草を間に挟み、スモークサーモン、しらす、イクラをトッピング！
お供
お供には、鮭ロースト、寒締めほうれん草の胡麻和え、ポテトサラダ＆鮭のマヨチーズ焼き、じゃがいものお味噌汁！！！
食べごたえのある押し寿司になりました！
栄養バランスのとれた抹茶&玉子で、今日も元気に一歩前進！！！
とっても美味しかったぁ〜！
ご馳走さまでした♡
☆ noboru & ikuko