- 2015年5月19日
ニッカウヰスキー余市蒸溜所（余市町）の見学ガイドで情熱の歴史に浸る
２０１５年５月１９日（火） １９３４年、創業者・竹鶴政孝氏によって設立された「ニッカウイスキー余市蒸溜所（余市町）」は、８０年守り続けられたニッカウイスキーの聖地。 余市町は、日本海と三方を山々に囲ま […]
- 2015年5月18日
らーめん渡海屋 (小樽市）でフレンチなラーメン
２０１５年５月１８日（月） 小樽駅から小樽運河へ向かう途中、 注意していないと通り過ぎてしまいそうな路地の一角・・・。 １０年以上フランスで修行経験を持つ料理人が作るフレンチなラーメン 「渡海屋（とか […]
- 2015年5月15日
ルタオ本店（小樽市）ティーサロンでモーニング
２０１５年５月１5日（金） 小樽の朝は、早朝８時頃から小樽の街をぶらぶらとお散歩。。。 開いているお店が少ない中、メルヘン交差点に位置するルタオ本店のカフェは午前９時よりオープン。 そこで、その日のモ […]
- 2015年5月14日
伊勢鮨（小樽市）で素敵な時間
２０１５年５月１４日（木） 小樽駅から徒歩10分ほど、 小樽中央市場に近い住宅街に佇む １９６８年（昭和４３年）創業の老舗寿司屋「伊勢鮨」。 寿司の街小樽でも指折りの名店です。 2012年にミシュラン […]
- 2015年5月13日
オチガビ（Occi Gabi・余市町）ぶどう畑のワイナリー＆レストランに２回目の訪問
２０１５年５月１３日（水） ぶどう畑のワイナリー・レストラン「オチガビ（Occi Gabi）」へ。4月初頭の訪問から、１か月後の再訪です。今回は娘夫婦と一緒に。。。 外観 ガーデン 1か月前、雪解けで […]
- 2015年5月12日
高橋千秋シェフ・シャトレーゼガトーキングダムサッポロホテル ＆ スパ・リゾートの総料理長（札幌市）
２０１５年５月１２日(火） プレステージディナー2015の余韻も冷めやらぬ翌朝、宿泊された参加者の皆さんとともに味わう朝食バイキング会場は、川面を眺めながらのフレンチレストラン「ル・バラト」です。 食 […]
- 2015年5月11日
高橋千秋シェフ・プレステージディナー 2015・シャトレーゼガトーキングダムサッポロホテル（札幌市）
２０１５年５月１１日（月） ４月１４日（火）、シャトレーゼ・ガトーキングダムサッポロホテルにて、髙橋千秋シェフによる「プレステージディナー２０１５」が開催されました。 賞味会会場は、３階「シャルドネの […]
- 2015年5月8日
ポルク（増毛町）静かな喫茶店で特製カレーを味わう癒やし時間
２０１５年５月８日（金） 増毛町、増毛港を見下ろす丘の上に建つ、ログハウス風喫茶「ポルク」。 レストランには、宿泊施設「コティ」が隣接し、暑寒別登山の案内所にもなっていて、登山の人気スポット！ 店内に […]
- 2015年5月7日
レストラン アドニス＠旭川グランドホテル（旭川市）
２０１５年５月７日（木） 旭川青年大学第３３期講座受講の為、旭川へ。。。 旭川青年大学は、市民ボランティアによる運営で、毎月１回、著名人や専門家を招いて講演会を開催しています。受講生は、１０代から９０ […]
- 2015年5月1日
フレブル・ガラスオーナメント（ココ＆メメ）
２０１５年５月１日（金） 先日、小樽へ訪問時、 ガラス館で出逢った「フレブルちゃん達」。 たっくさんのガラスのミニチュアオーナメントの中で、 キラリと光った、小さな小さな2匹のフレンチブルドッグちゃん […]