アザリア（札幌市）イタリアンレストランで道産ピッツァを味わう
２０１２年１２月２０日（木） 札幌市中央区南１条西７後藤会館１Fに位置するイタリアンレストラン・道産ピッツェリア「アザリア」。 ピッツァの生地は、道産小麦「はるゆたか」１００％。天然ビール酵母を使い、４００度～５００度の薪窯で、ふっくらと焼きあげていくピッツァ。 生地はモチモチ、モッツァレラが、とろ […]
ザレイクビューTOYA 乃の風リゾート（洞爺湖町）
２０１２年１２月１８日（水） ２０１２年１０月９日、スパリゾート館（１１１客室）がオープン！ 野口観光が提案するこのホテルは、旧「洞爺パークホテル天翔」をリニューアルした、和モダンをデザインする新しいリゾートホテル。１２月２５日には、乃の風倶楽部（５５客室）がオープンします。 全室オールレイクビュー […]
六花の森（中札内村）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 六花の森（ろっかのもり）は、 六花亭のお菓子の包装紙に描かれた山野草の森です。 山岳画家・坂本直行氏が描いた「十勝六花」。 ハマナシ、カタクリ、エゾリンドウ、シラネアオイ、 エゾノリョウキンカ、オオバナノエンレイソウをはじめ、 ミズバショウやニリンソウなど季節ごとに、 […]
紫竹ガーデン（帯広市）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 紫竹（しちく）ガーデンの 「花さかおばあちゃん」こと紫竹昭葉さん。 花柄のワンピースに帽子がとってもお似合いの 可愛いおばあちゃん・８５歳。 愛犬とともに、一日中庭の中をお散歩し、 訪れずれた人々とおしゃべり。 １万８０００坪のお花畑には、 年間約２５００種類の花々が […]
十勝ヒルズ（幕別町）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 十勝ヒルズは、 帯広の街を見晴らす広大な丘の上の花園。 テーマは、 「旬・花・祝・豆（しゅんかしゅうとう）」。 十勝の恵み（旬）、自然との共生（花）、 おもてなしの心（祝）、そして豆の文化（豆）。 十勝の豆を使った新しい味に出会えるのも、 この庭の魅力。 名物は、 日本 […]
真鍋庭園（帯広市）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 真鍋庭園（まなべていえん）は、 日本初・日本最大のコニファー（針葉樹）ガーデン。 ２４０００坪にも及ぶ広大な庭は、 エントランスガーデン、日本庭園、 西洋風庭園、風景式庭園で構成されていて、 １８００種類もの樹木が育つ。 １８９６年に、初代がこの地を開拓し、 ４代で築き […]
十勝千年の森（清水町）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 十勝千年の森は、 日高山脈と十勝平野の接点に位置した、 美しい草花の癒しの庭。 あるがままの森の魅力を感じると同時に、 自然淘汰による森の力強さをも感じられます。 十勝千年の森の地下に多く眠る、 花崗岩の一種である「麦飯石( ばくはんせき)」。 この麦飯石は、 多孔質の […]
風のガーデン（富良野市）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 風のガーデン 倉本聰さん脚本テレビドラマ、 「風のガーデン」が舞台となった庭。 新富良野プリンスホテル敷地内にあり、 上野ファームの上野砂由紀さんがデザインした、 素敵なお庭。 ホテルから庭までは専用の送迎車が案内。 庭に１角に存在する白い壁の 「グリーンハウス」の中に […]
上野ファーム（旭川市）北海道ガーデン街道
２０１２年１０月２１日（日） 北海道の風土が生かされた「上野ファーム」 イングリッシュガーデンを学んだ上野砂由紀さんが 厳寒地に育つ植物、 寒暖の差によって鮮やかさが蘇る花など 北海道ならではの植物を組み合わせ、 工夫を重ねて創りあげてきたガーデン。 ４つのガーデンで、 構成される２０００坪の庭。 […]