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【452】鷹栖町

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エゾ鹿レストラン山恵(鷹栖市)で新メニューを楽しむ

2016年5月17日(火) おなじみ、レストラン山恵(鷹栖市)でのエゾ鹿肉ステーキランチです。 前回3月に訪れた時とは、メニューが変わっていました。 新しいメニューが加わって、色々楽しめます。 エゾ鹿ランプ肉の柔らかステーキをはじめ、ハンバーグプレート、ステーキ丼、コロッケプレート、ドリア、グラタン […]

エゾ鹿レストラン山恵(鷹栖町)で「鹿肉・パワーサラダ」を堪能!

2016年3月11日(金) 鷹栖町にあるレストラン山恵で、 「エゾシカランプ肉」「パワーサラダ」を堪能! 欧米において野生動物の肉は「ジビエ」と呼ばれ、 特に鹿肉は、「高級食材」として扱われています。 北海道のエゾシカ肉は、高タンパクで低脂肪、鉄分が豊富で、 コレステロールが低いヘルシーミート。 鹿 […]

エゾ鹿レストラン山恵(鷹栖町)でランプ肉の柔らかステーキがおすすめ

2015年6月8日(月) 「今日の胃袋は、エゾ鹿肉を欲しがっているぞぉ〜〜〜!」。とその日の気分に素直にしたがって、向かったのは、鷹栖の山奥にある「レストラン山恵」。 店内の様子 本日のシェフの気まぐれランチセットは、シェフの気分で変化するメニュー。時に、パスタ、麺、ごはんものだったり・・・スープ& […]

山恵(さんけい・鷹栖町)ジビエ・エゾ鹿レストラン・ドッグラン&ドッグカフェ併設

2015年2月24日(火) 道央道・旭川北ICから北へ7km(車で約10分)、鷹栖町に位置するエゾ鹿肉レストラン「山恵(さんけい)」、2014年6月にオープンしました。 外観 お店では、エゾシカ肉と地元野菜を使用したメニューを提供。エゾシカ肉を使わないお料理も種類がいっぱい。 ドッグラン&ドッグカフ […]