２０１５年６月１０日（水）
三笠市達布の丘陵地に位置する「山崎ワイナリー」。
外観
入り口のポール
ぶどう畑
米畑作農家の３代目・山崎和彦さん（５８歳）が手がけるワイナリーです。
五つ葉（白ワイン）のラベル
１９９８年にワイン用葡萄の栽培を開始し、４年後の２００２年に醸造免許を取得。２００３年から販売をスタート。
栽培のきっかけとなったのは、新潟県のカーブドッチワイナリーを立ち上げた落希一郎さんとの出会い（参考『日本ワインガイド』）。
葡萄栽培、醸造、瓶詰め、販売を一家５人で担う家族経営で、自家栽培葡萄にこだわったワインを年間約３万本生産しています。
ワインのラベルは、ご家族５人の指紋をあしらった花びら（赤ワイン）、五つ葉（白ワイン）がデザインされたもの。
敷地内の様子
ワイナリー敷地内には、醸造所の建物、ショップ、ファームイン（農家民宿）の建物が設置され、素敵な空間が広がっています。
店内の様子
薪ストーブ、木の温もりを感じる店内では、それぞれのワインの試飲ができ、味の違いをじっくりと楽しめます。
センターテーブル
窓越しのぶどう畑
おしゃれな家具
黒板には、たくさんの有名人のサイン
可愛いワイン棚
ワインの薫りに誘われてうさぎさんがお散歩に訪れ、
猫ちゃんたちがほろよい加減で、愉快に音楽を奏でる・・・
そんな素敵な、心和むワイナリーです。
これから自宅でじっくり味わうピノ・ノワールが楽しみ ♬
【動画】プライムステイ北海道・芳醇の丘・５話より
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✧ noboru & ikuko
山崎ワイナリー（YAMAZAKI WINERY）
Tel：01267-4-4410【営業時間】土・日のみ
10:00～18:00（4月〜10月）
10:00～16:00（11月〜3月）
【定休日】 月〜金
【駐車場】 あり（7〜8台分）【ホームページ】YAMAZAKI WINERY