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2020年1月

荘厳なる朝の光

２０２０年１月３１日（金）日の出後、冬の朝霧が大地に流れ込んだ瞬間、神秘的な光を放つ朝陽。。。母なる大地を包み込むような、壮大なる光のエネルギーに、限りない感謝と祈りをこめて。。。古文書「カタ […]

２０２０年１月３０日（木）今回は、「栗の甘露煮と黒米の押し寿司」。栗の甘さと黒米のもちもちとした食感が、栗ごはんを思わせる押し寿司です。黒米ごはんには、黒すりごまをたっぷりとすし酢味。栗に大葉 […]

２０２０年１月２９日（水）今年の北竜町が例年になく、雪が少なく、穏やかな日々が続いています。それでも、ちらちらと雪が降り積もり、眩しいほどの輝く白銀の景色が広がっています。グレーな冬空に、淡い光が […]

２０２０年１月２８日（火）今日のおやつは、「バスクチーズケーキ」。スペインのバスク地方で生まれた、真っ黒チーズケーキ！　高温のオーブンに、長時間入れて焼き、表面を焦がしたチーズケーキです。まるで […]

２０２０年１月２７日（月）この世に尊い生命を受け、ご縁をいただいた夫婦は、陰陽太極図のような表裏一体の関係にあるように感じます。それぞれ、お互いが存在するからこそ、補い合い、支え合い、影響し合う関係 […]

２０２０年１月２４日（金）この１０年間における、北海道の暮らしの中で、貫き通している目標は、「思いっ立ったら即行動！」。心に描いた想いは即実行！心に描いた想い、「そうしたいなぁ〜」と思ったら、即 […]

２０２０年１月２３日（木）家の掃除は、心すっきりに繋がり、身体の掃除は、病気を一掃して、健康になれる！！！家・部屋の掃除は心の掃除部屋は、できるだけすっきり片付けて、毎朝清掃します。部屋のゴミが […]

２０２０年１月２２日（水）人生で大切にしているもの！それは「笑顔」！どんなときでも笑顔を心に抱いていれば、心が明るく元気になれる！！！口角を上げて笑顔をつくると、「楽しい、幸福」を感じる神経伝達 […]

２０２０年１月２１日（火）旭川市のイオンモール旭川駅前店４F・レストラン街、こだわりの釜で炊き上げる定食屋さんの「五穀」。外観メニュー五穀定食色々。田舎定食、青空定食、豊穣定食、里山定食、田園 […]

２０２０年１月２０日（月）今回の押し寿司は、「しめ鯖昆布締めの押し寿司」。白ごまをたっぷり入れた酢飯にしめ鯖の酸味、そしておぼろ昆布が、まろやかな味わいを醸し出して、素敵に混じり合う。。。お供は […]