YEAR

2019年

年越し蕎麦 2019

2019年12月31日(火) 令和元年2019年の1年間のすべてに感謝をこめて、健康長寿を祈願していただく「年越し蕎麦」。 雪のふる中、今年も最高に美味しい手打ちそばを届けてくださった、北竜町のそば打ち名人・藤崎正雄さん!!! 大晦日に精魂込めて、北竜町産そば粉で打つ、貴重な手打ちそばです! 「こん […]

令和元年(2019年)に感謝をこめて!

2019年12月31日(火) 2019年(令和元年)が、今日でおしまい。今年もあっという間の1年でした。 今年はなんといっても、5月の「終の住処への引越」一大イベント! 同じ町内で、築45年の一軒家を土地付きで無償壌土していただき、リノベーション。2月にリノベーション開始し、4月末に完成。5月5日に […]

百済寺(ひゃくさいじ・滋賀県近江市)紅葉を愛で、赤こんにゃくの田楽を味わい、御朱印をいただく

2019年12月30日(月) 滋賀県東近江市にある天台宗の寺院「百済寺(ひゃくさいじ)」。金剛輪寺、西明寺とともに湖東三山の一つとして知られています。 百済寺三百坊跡図 御本尊は十一面観音(植木観音) 百済寺は、1,400年以上前の推古14年、聖徳太子さまによって創建されました。御本尊は、十一面観音 […]

鶏むね肉の油淋鶏(ゆーりんちー)【No.03】noboikuクッキング

2019年12月27日(金) 今回のnoboクッキングは、「鶏むね肉の油淋鶏(ゆーりんちー)」。鶏肉は揚げずに焼いて、香味だれの油淋鶏をたっぷりかけて、ヘルシーに! 鶏むね肉の油淋鶏(ゆーりんちー) 油淋鶏ソース 白菜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(すりおろし)、酒(大さじ2)、みりん […]

ベゴニアガーデン@なばなの里(三重県桑名市)綺麗な花たちに圧倒される植物園

2019年12月24日(火) なばなの里内(三重県桑名市)にある、国内最大級のベゴニアガーデン。 国内最大級のベゴニアガーデン 世界各国から集められたベゴニアが、栽培・展示されています。約9,000㎡の大温室に咲き誇る約600種、約12,000株の球根ベゴニアが四季折々に楽しめます。 綿密な空調シス […]

なばなの里(三重県桑名市)イルミネーション「光のトンネル華回廊・菜の花」、紅葉に感動!

2019年12月23日(月) 「なばなの里」は、三重県桑名市にある植物園。毎年里内で日本最大級のイルミネーションが開催され、今年2019年で16回目を迎えます。 メイン会場:今年のテーマ「さくら」 メイン会場では、毎年テーマが変わり、今年のテーマは「さくら」。豪華絢爛な桜が奏でる四季折々の里山の風景 […]

豚ヒレ肉の煮豚【No.02】noboikuクッキング

2019年12月24日(火) 今回のnoboクッキングは、豚肉のブロックで煮豚にチャレンジ! 豚ヒレ肉の煮豚 豚肉は、表面の筋を予め取り除き、塩・胡椒をして焼く。生姜、にんにく、ねぎの葉の部分、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、圧力鍋で柔らかく煮る。煮汁に漬け込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。 煮汁がじっく […]

松下元秀さんからの贈り物・手作り「小豆餡・白菜漬け・柚子ママレード」

2019年12月22日(日) 12月22日(日)、「冬至」で、最も昼が短く、この日を境に太陽の出る時間が長くなっていく日。別名「一陽来福」と言われ、運気が好転するスタートの日です。 そんな貴重な日に、先輩の松下元秀さんより手作りの素晴らしい絶品の数々が贈られました。お母さまの味と作り方を伝承し、松下 […]

鎌倉紅谷クルミっ子(神奈川県鎌倉市)

2019年12月20日(金) 今日のおやつは、東京土産にいただいた、鎌倉名物・紅谷「クルミっ子」。リスのマークが可愛くて印象的なお菓子です。 クルミっ子 贅沢な美味しさ ぎっしり詰まったクルミと、キャラメルがほどよく絡み合い、バター生地でしっかりと挟み込まれた贅沢な美味しさです。 キャラメルのもっち […]