コース料理

フランス料理トリアノン・札幌プリンスホテル（札幌市）炎のデザート「Crepe Suzette（クレープ・シュゼット）」にも感動

２０１８年６月１８日（月）先日、郁子の６２歳のお誕生日記念に、フランス料理トリアノン・札幌プリンスホテル（札幌市）を訪れました。レストラン入り口店内の様子白い壁に高い天井、ゆったりと落ち […]

２０１７年１０月２３日（月）日本初となる「レストランバス」は、車内にキッチンを備えた２階建てバス！レストランバスは、WILLER株式会社が所有し、２０１６年４月より運行。新潟県、東京都、沖縄県 […]

２０１７年９月２８日（木）天都山（てんとざん）展望台の２Fにあるレストラン「カフェ＆レストラン３６０（さんろくぜろ）」。入り口店内の様子世界遺産の知床連山、オホーツク海、冬の流氷郡など、ぐ […]

２１０７年５月２９日（月）美しい美瑛町の丘に、素敵な「フェルムラ・テール美瑛」が誕生！美瑛町大村村山、ベーカリカフェ「あるうのぱいん」、ペンション「スプウン谷のザワザワ村」の近くに位置します。 […]

２０１７年４月７日（金）札幌市中央区伏見１丁目、閑静な住宅街、坂の途中に佇む一軒家フレンチレストラン・テラス（the Terrace）。入り口店内の様子ランチ・ディナー共に完全予約制で、ウェデ […]

２０１６年１０月２４日（月）１０月１６日（日）、この日は「世界食料デー（世界の食料問題を考える日として国連が制定した日）」です。その日に行われた「畑でレストラン２０１６」は、「大塚ファーム（新篠津村 […]

２０１６年９月２８日（水）９月22日(木）に開催された「畑でレストラン」は、「札幌・八剣山ワイナリー　✕　ヨルコワリ　小割真樹シェフ」。北海道も百名山・八剣山（４９８m）の南の麓にある、自然豊かな […]

２０１６年９月２７日（火）９月１９日（月）に開催された畑でレストランは、「七飯・ついき農園　✕　L’oiseau par Matsunaga　松永和之シェフ」。函館から国道５号線経由・ […]

２０１６年９月２６日（月）９月１８日（日）に開催された「畑でレストラン」は、「北斗・しみず農園 ✕ ル・クリマ函館（Le climat HAKODATE）関川裕哉シェフ」。このイベントに参加するた […]

２０１６年９月１６日（金）９月１１日（日）に開催された、コープさっぽろ主催イベント「畑でレストラン」は、「えりも・高橋ファーム　✕　Brasserie Coron・塚田宏幸シェフ」。高橋ファーム […]