おうち de クッキング

帆立稚貝の押し寿司【No.60】noboikuクッキング

2020年6月25日（木）今回のnoboikuクッキングは、「帆立稚貝の押し寿司」。ダシもたっぷりとれる新鮮な『殻付き帆立稚貝』を沢山いただきました！ありがとうございます！！！　早速、押し寿司に […]

２０２０年６月２２日（月）今回のnoboikuクッキングは、「ウドの押し寿司」。ご近所さまにいただいた、とっても立派なウド！！！重曹を入れた水につけ込む下処理作業の担当は昇さん。ありがとうござい […]

２０２０年６月１９日（金）今回のnoboikuクッキングは、「ベトナム風フォー（米麺）」。スープの味の決め手は、鶏肉の出汁と「ナンプラー」（エスニック調味料・魚醤）。ナンプラーは、カタクチイワシな […]

２０２０年６月１８日（木）今回のnoboikuクッキングは、たこ焼きに初チェレンジ！直火型・鉄板タイプ（イワタニ）たこ焼きプレートは、卓上カセットコンロに乗せて使う直火型・鉄板タイプ（イワタニ） […]

２０２０年６月１７日（水）今回のnoboikuクッキングは、「海鮮パエリア」。海鮮パエリア具材材料は、エビ、帆立、アサリ、ドライトマト、玉葱、パブリカ、ピーマン、トマトなど。。。エビ […]

２０２０年６月１６日（火） Youtubeで出逢った素敵なサイト・Mochaチャンネル『コーヒーのあるくらし　no coffee no life』。素敵なサイト・Mochaチャンネル１５年前よりコ […]

２０２０年６月１１日（木）今回のnoboikuクッキングは、「米粉パンのたまごサンドイッチ」。米粉パンのたまごサンドイッチ具材挟んだ具材は、ふんわりたまご、トマト、レタス。ポテトサラダも作 […]

２０２０年６月１０日（水）今回のnoboikuクッキングは、「筍炊き込みご飯＆さしみ筍＆だし巻きたまご」。筍炊き込みご飯＆さしみ筍＆だし巻きたまご筍ご飯筍ご飯には、筍、人参、しめじ、油 […]

２０２０年６月９日（火）今回のnoboikuクッキング「新玉ねぎの炊き込みご飯」。炊飯器で炊く、まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯です。具材は、玉葱、ジャガイモ、人参、枝豆、ツナ、昆布入り。新玉 […]

２０２０年６月5日（金）おうちdeパンやさん！！！北竜町特産品三つ揃い材料「ひまわりライス」「ひまわり油」「黒千石大豆」で作る生米パン、出来上がり！！！ひまわりライス（生米）・ひまわり油・塩 […]