2020年6月17日(水)
今回のnoboikuクッキングは、「海鮮パエリア」。
海鮮パエリア

具材
材料は、エビ、帆立、アサリ、ドライトマト、玉葱、パブリカ、ピーマン、トマトなど。。。

エビ・ホタテ・アサリは、ワイン蒸しをして一旦取り出す。玉葱とお米を透き通るまで炒め、ターメリックスープを加え、魚貝と野菜を入れて味付けし、弱火で煮込む。
スープ
お供のスープは、ホットトマトスープ!
魚貝たちのコクがライスの染み込んだ地中海風パエリア ! パブリカ・ピーマンが鮮やかで、心明るく、ポップな気分!
地中海の風景を思い描きながらいただく、ハッピータイム ♡
美味しかったぁ〜 ♡ ごちそうさまでした!

☆ noboru & ikuko