２０１９年５月２１日（火）
５月２日（木）、（株）シィービーツアーズ（戎谷侑男 代表・札幌市）主催のゴールデンウイーク期間限定「大人のプレミアムバス旅」が実施され、参加してきました。「大人のプレミアム」と題されるだけあって、スペシャルで贅沢な日帰りバスツアーでした。
コースは、モリヒコ（MORIHICO.）の焙煎工場 ＆ カフェ「プランテーション（Plantation・札幌市）」、７月にグランドオープン予定の「ニキ ヒルズ ヴィレッジ（NIKI Hills ヴィレッジ・仁木町）、学芸員ガイド付きの「小樽芸術村３館見学（小樽市）」、ヨハネス・ブラウン氏のガイドによる「小樽ビール銭函醸造所見学（小樽市）」です。
戎谷社長をはじめ、シィービーツアーズの社員の方々の熱いお見送りを受けながら、中央バス札幌ターミナルを朝９時に出発。
シィービーツアーズの社員の方々の熱いお見送り
添乗員は吉田幸一さん
運転手は岡本洋平さん
モリヒコ（MORIHICO.）の焙煎工場 ＆ カフェ「プランテーション（Plantation・札幌市）」
最初の訪問地の「プランテーション（Plantation）」は、モリヒコ（MORIHICO.）グループで唯一の焙煎工場。元ボイラー工場をリノベーションした焙煎工場 ＆ カフェです。
焙煎士が専属で操作する手動の焙煎釜に加え、プログラミングによる自動の大型焙煎機（温度・時間がすべてプログラミングされ、熱風式の安定した焙煎を自動で行う装置）がエントランスに設置されています。
鮮やかなオレンジ色の自動大型焙煎機の横には、オレンジ色のシトロエンが。。。このシトロエンの色に合わせて、焙煎機をオレンジ色に塗り替えたそうです。インパクト大ですね。
焙煎体験
焙煎士による焙煎の説明があり、途中、参加者による焙煎体験もありました。「森彦の焙煎機は、直火式の１５キロ釜で、釜の温度は２００度以上になります」等説明を受けながら。。。
モリヒコ（MORIHICO.）オリジナルコーヒー豆のブレンド体験
浅煎りモカと深煎りモカのコーヒー豆を、各自で自由にブレンドします。オリジナルブレンドによって、すっきりブレンドやコク深ブレンドがアレンジ可能。
お土産用豆ショッピングタイム
１階で販売されているコーヒー豆、オリジナルクッキー、コーヒーゼリーなどお土産用に購入。
ニキ ヒルズ ヴィレッジ（NIKI Hills ヴィレッジ・仁木町）
２０１９年７月７日、グランドオープンとなる「ニキ ヒルズ ヴィレッジ（NIKI Hills ヴィレッジ・仁木町）」。８万３,０００坪の土地に、１万坪を超えるナチュラルガーデン、地下には１００m続くワイン貯蔵庫が存在する「北の楽園」ワイナリー（石川和則 代表取締役社長）です。
石川和則社長、直々のお出迎え！
説明・案内は、総支配人の船津圭三さん、副支配人の梅田明さん
地下ワイン貯蔵庫
ワイン樽
ワイン醸造所
レストラン
ランチボックス：ワイン or りんごジューズ付き
ヒルズからの展望
スタッフの皆さんで大旗を振って、感動のお見送り！
小樽芸術村３館（小樽市）
学芸員さんの丁寧な説明による、小樽芸術村３館見学（ステンドグラス美術館、旧三井銀行小樽支店、似鳥美術館）。
ステンドグラス美術館
旧三井銀行小樽支店
似鳥美術館
小樽ビール銭函醸造所（小樽市）
ガイドを務めるのは、小樽ビール醸造所の工場長のドイツ人・ヨハネス・ブラウン氏。
「私の朝一番の日課は、酵母のごきげんを確かめることです。その日の酵母の状態に合わせて、発酵熟成の温度調整を行います」と、流暢な日本語で説明されるブラウン氏。
絞りたてを試飲！
最後に、ドンケル、ビルスナー、ヴァイスの飲み比べ
帰宅に車を使うので、ノンアルコールビールで！ナッツとともに。。。
スタッフの方々のお見送り！
札幌駅、中央バス札幌ターミナルへ
コーヒー、ワイン、ビールをじっくり味わい、日本や世界の様々な芸術を堪能できたプレミアムなバスツアーでした。五感で味わう、贅沢で感動的な体験をありがとうございました！！！
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関連記事・サイト
・ニキ ヒルズ ヴィレッジ（NIKI Hills ヴィレッジ・仁木町）ワイナリー・ホテル・ナチュラルガーデンが楽しめる北の楽園（2019年5月23日）
・プランテーション（Plantation・札幌市）モリヒコ（MORIHICO.）の焙煎工場 ＆ カフェにて焙煎体験 ＆ 珈琲豆オリジナルブレンド体験で素敵な時間（2019年5月22日）
・ホームページ・バスツアー「旅する」
・Facebook「シィービーツアーズ（北海道中央バスグループ）」
✧ noboru & ikuko