ポカラダイニング滝川店（滝川市）ネパールカレーをじっくりと堪能

２０１８年１１月１９日（月）

滝川市の国道１２後線沿い、JAたきかわ菜の花館内にあるレストラン「ポカラダイニング滝川店」。ポカラとは、ネパール中部のガンダキ・プラデーシュ州の州都。ネパールのリゾート地としても知られます。

本場ネパールのカレー職人が作るスープカレーです。旧店名は、「スーリヤ」、ネパール語で「太陽」を意味します。

1 外観
2 店内の様子
3 メニュー
4 本日のオーダー
5 ポカラダイニング滝川店

外観

炎をイメージしたような、板を張ったような手作り風赤い壁面が強烈！

店内の様子

店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席が用意され、こじんまりとした空間。使われている布柄や色合いがネパールっぽい。。。

キッチンコーナーに面したカウンター席。。。

メニュー

イエロー・レッド・グリーン

カレーは、イエローペースト（玉ねぎベース）、レッドペースト（トマトベース）、グルーンペースト（ほうれん草ベース）のカレーをベースに、それぞれ、野菜、チキン、シーフード、マトンなどが様々な種類が用意されています。その他スープカレー、セットメニュー（数種類のカレー、ナン、ライス、サラダ、デザートなどセット可能）があります。

ライス・ナン・トッピング

カレー・スープカレーには、プレーンナン、ライス、ターメリックライスがついていて、食べ放題！　ナンには、チーズナン、ゴマナン、ガーリックナンがあり、２００円upで変更可能。１００円追加で、トッピングいろいろ（ナス、ニンジン、チーズ、エビ、オクラ、レンコン、アスパラ、ブロッコリー等など）。

６段階の辛さ

辛さは１〜６（１甘口、２〜３中辛、４〜５辛口、６激辛）。

サイドメニュー

シシカバブー、タンドリーチキン、チキンティカ（チキンのスパイス＆ヨーグルト漬け）、マライティッカ（チキンのチーズ・生クリーム味）、その他、サラダ（グリーンサラダ、ババダサラダ、チキンサラダ）、チキンチャット等。。。

デザート・ドリンク

マンゴーアイス、ストロベリーアイス。ドリンクは、各種アルコール、ソフトドリンク、ラッシー、チャイなど。

メニュー表に示された５つの秘密とは？

１．シェフは、全員本場ネパールでカレーレストランで１０年の以上の修行を積んだベテラン！

２．スパイスは、インドから直接お取り寄せ

３．ナンやタンドリーチキンは、インドから取り寄せた専用の釜で炭火を使ってこんがり焼き上げる

４．ペーストカレーは、水を使わず、玉ねぎやほうれん草から煮詰めているので、旨味がたっぷり！

５．ネパールスタイルの絶妙なスパイスの調合により独特の風味あり！

本日のオーダー

グリーンサラダ

サグチキングリーンスープカレー

ほうれん草ベースのオリジナルスープカレー。マンゴーラッシーとともに！

チキン＆ベジタブルスープカレー

チキンレッグと野菜たっぷりスープカレー。お米は滝川産米。野菜も地元野菜をふんだんに使用！

スープまで完食！！！　ごちそうさまでした！

白鵬横綱がご来店！！！
写真と手形のサイン色紙が飾ってありました！

ネパールカレーをじっくりと堪能できるレストランです。

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☆ noboru & ikuko