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アジア・エスニック料理

アジアン料理、エスニック料理のご紹介です。

ウェ二クレ―ド オズ(Une cled’ Oz)@江別 蔦屋書店(江別市)ガパオライスと無添加燻製ベーコンの専門店

2019年1月24日(木) 江別 蔦屋書店の「食」の館に入っている燻製専門店「ウェ二クレ―ド オズ(Une cled’ Oz)」。札幌市内の燻製専門店「オズ・バル(OZ bar)」の新業態とのことで、ガパオライスと無添加燻製ベーコン専門店です。 江別 蔦屋書店・外観 「食」館のショップ案 […]

アジアンビストロダイ(Dai)日本橋店・日本橋高島屋S.C.新館7F(日本橋・東京都)エスニック料理をたっぷり堪能

2018年12月27日(木) 2009年に百貨店建築では日本初となる国の重要文化財に指定された「日本橋高島屋(昭和8年建築)」。 今年2018年9月25日に、新・都市型ショッピングセンター「日本橋高島屋S.C.」として生まれ変わりました。本館、東館、ウオッチメゾン、新館の4館が一体となり、新館には、 […]

ポカラダイニング滝川店(滝川市)ネパールカレーをじっくりと堪能

2018年11月19日(月) 滝川市の国道12後線沿い、JAたきかわ菜の花館内にあるレストラン「ポカラダイニング滝川店」。ポカラとは、ネパール中部のガンダキ・プラデーシュ州の州都。ネパールのリゾート地としても知られます。 本場ネパールのカレー職人が作るスープカレーです。旧店名は、「スーリヤ」、ネパー […]

タージ・マハールサッポロファクトリー店(札幌市)インドカレーを堪能

2017年11月24日(金) サッポロファクトリーは、サッポロビール工場跡地につくられた大型複合商業施設。この季節、アーチ型のガラス屋根が印象的なアトリウムでは、15mのジャンボクリスマスツリーが設置されています。  サッポロファクトリー・アトリウム 緑の屋内庭園は、クリスマスカラーでアレンジさ […]

ペコのこや(滝川市)でベジタリアンが喜ぶアジアン料理を楽しむ

2017年2月20日(月) 滝川市黄金町の閑静な住宅街にひっそりと佇むカフェ「ペコのこや」。お店の前にちょこんと置かれたモスグリーン&ホワイトの車「スバル・サンバーバン」と、モスグリーンの葉っぱ型の看板がラブリー ♡ ヘアークリエイト バズ・BuZZ(滝川市)のスタイリスト・深江佑介さんから、「学生 […]

ディンタイフォン・鼎泰豐(台湾台北市)で極上の小籠包・点心に大満足

2016年11月14日(月) 「小籠包」や「点心」をはじめとし台湾料理の老舗「ディンタイフォン(鼎泰豐)」。台湾台北市に本店を置き、日本をはじめアジア各地に支店を持つ。 アジア各地の支店 日本の支店は、大半が高島屋デパート内への出店となっていて、銀座・日本橋・新宿・池袋・横浜・京都・名古屋・博多・熊 […]

エスニックレストラン・アビの台所(滝川市)北竜町産米「ななつぼし」使用

2016年10月14日(金) 滝川市朝日町東に位置する一軒家、エスニックレストラン「アビの台所」。 イスラエル出身のシェフ・アビさんは、7年前に来日し、滝川市出身の奥様・亜香理(あかり)さんと二人で、2か月間で家をリフォームし、昨年2015年にレストランをオープン。 店内は、至る所にアジアングッズが […]

スープカレーの田中さん(札幌市白石区)北竜町産米と黒千石大豆を味わえる

2013年5月30日(木) 札幌市白石区平和通1丁目にオープンした「スープカレーの田中さん」。 「スープカレーの田中さん」のマスターの高田裕司さん(47歳)は、我が町北竜町の黒千石事業協同組合・高田幸男 理事長のご長男。スープカレー好きのご夫婦が、今年4月にオープンしたお店です。 以前は、札幌市や東 […]