- 2022年2月28日
北竜町産「永井さんちの米粉」を原料に使用した「シューセルクル」＠スイーツ専門店・スイーツセルクル（札幌市）
２０２２年２月２８日（月） 札幌市中央区南５条に位置する、「スイーツセルクル」は、ラッスリーセルクルのオーナーきむらまどかさんが手がけるスイーツ専門店。 「シューセルクル」は、新しいタイプのシュークリ […]
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2022年2月
- 2022年2月25日
ロメスコソース（ブラッスリーセルクル）で楽しむ寒締めほうれん草サラダ ＆ 唐揚げ【No.105】noboikuクッキング
２０２２年２月２５日（金） ロメスコソースは、ブラッスリーセルクル（札幌市）のオーナー・きむらまどかさんが手掛けたソース。スペインのカタルーニャ地方のソースを木村さん独自の日本用にアレンジして誕生！ […]
- 2022年2月24日
リングリング（Ringring・札幌市）の米粉バウムクーヘンは道産米を100％使うグルテンフリー
２０２２年２月２４日（木） 札幌市中央区南4条西に、２０２１年３月４日にオープンした、バウムクーヘン専門店「リングリング（ringring）」。 北海道産米「きらら３９７」の米粉を１００％使用したグル […]
- 2022年2月22日
春の香りを味わう桜餅（大黒屋菓子舗・妹背牛町）
２０２２年２月２２日（火） 春の訪れが待ち遠しくなってくると、なんとなく食べたくなる桜餅。。。 今年味わう桜餅は、隣町の妹背牛町の和菓子店「大黒屋菓子舗」さんの「道明寺桜餅」。 もっちもちの道明寺粉（ […]
- 2022年2月18日
心が浄化され、平穏に満たされる風景
２０２２年２月１８日（金） ホワイトとブルーに染まる冬景色に出会うと、心がいつも浄化され平穏と静寂さに満たされます。 冷たく凍れる空気が、シャキーンと気持ちを引き締めて、ビシッと背筋を伸ばしてくれるよ […]
- 2022年2月15日
偉大なる太陽の光に感謝をこめて！
２０２２年２月１５日（火） 太陽の光の大切さ・偉大さを実感する瞬間。。。 全てのものが、太陽の光に照らされると、今まで暗くて見えていなかったものがキラキラと宝石のように煌めき始める！ 氷点下の冷たい雪 […]
- 2022年2月14日
カカオキャット（Cacaocat）チョコレート＠SAKURA珈琲（さくらコーヒー）旭川市の自家焙煎スペシャルティ珈琲豆専門店
２０２２年２月１４日（月） 旭川市緑が丘東３条に、２０２１年６月２８日にオープンした自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店「SAKURA珈琲」。北海道初、珈琲豆の自動販売機を数カ所に設置するなど、画期 […]
- 2022年2月7日
スモークサーモン ＆ イクラの押し寿司【No.105】noboikuクッキング
２０２２年２月７日（月） 立春を迎え、春の訪れに感謝をこめて作るお寿司は、「スモークサーモン＆イクラの押し寿司」。 具材は、恵方巻にちなんで、七福神の七種類。 スモークサーモン、イクラ、人参、カラーピ […]