2022年1月
- 2022年1月28日
羅臼産「真ほっけ一夜干し」に愛をこめて!【No.103】noboikuクッキング
2022年1月28日(金) 今日の食卓は、「羅臼産真ほっけ一夜干し」。 私達の大好きな「ほっけくん」。 和食に度々登場する、美味しい一夜干し! 肉厚で、脂ノリノリ、ジューシー、塩加減もいい塩梅!!! […]
- 2022年1月27日
道の駅「おびら鰊番屋」レストラン(小平町)でランチに「イクラ丼」「にしん親子丼」を味わう
2022年1月27日(木) 小平町の「道の駅おびら鰊番屋」にあるレストランでランチ。 道の駅内に、2015年4月に「小平観光交流センター」がリニューアルオープン! 歴史文化保存展示ホール、 休憩コーナ […]
- 2022年1月21日
川の鼓動を感じる雪景色
2022年1月21日(金) 石狩川の支流・雨竜川の水面を覆う雪。 川の流動性によって、留まることなく呼吸するかのように流れる川水。 真っ白な雪のお布団をかぶって、越冬をするお魚さんたちのささやきが聞こ […]
- 2022年1月20日
名古屋名物「煮込みうどん」山本屋本店(純系名古屋コーチン付き)【No.102】noboikuクッキング
2022年1月20日(木) 娘のまいちゃん一人旅「名古屋旅行」のお土産にと送られてきた「名古屋名物『煮込みうどん』山本屋本店」! 美味しいお土産、ありがとう! しっかりとしたコシのある麺&香り高い出汁 […]
- 2022年1月19日
鏡開き 2022の「ぜんざい」に祈りをこめて!【No.101】noboikuクッキング
2022年1月19日(水) 今年の1月11日(火)は、「鏡開き」! 年神様が宿る神聖なるお餅を打ち開いて、開運を招いき、1年の無病息災を祈る神事が「鏡開き」です。 小豆をじっくりゆっくり煮込んで、お餅 […]
- 2022年1月18日
「小寒」の終わりの季節に感謝をこめて!
2022年1月18日(火) 寒の入りの「小寒」の終わりの季節。。。「大寒」を目の前にして、低気圧と高気圧が行ったり来たり、落ち着かない日々が続いています。 真竜神社での初詣でスタートした新年。積雪は1 […]
- 2022年1月17日
サイゼリヤ イオンモール旭川西(旭川市)熱々の季節限定スープ、若鶏のディアボラ風などをランチで味わう
2022年1月17日(月) 旭川市のイオンモール旭川西店に2021年12月17日にオープンとなったイタリアンファミリーレストラン「サイゼリ」。北海道に移住して、初めてのサイゼリヤです。 安くて美味しい […]
- 2022年1月14日
2021年道の駅最北ぐるりんスタンプラリーの「枝幸町賞」に当選!「帆立水煮缶」「紅ずわいがに水煮缶」をいただく【No.100】noboikuクッキング
2022年1月14日(金) 去年開催された、宗谷管内「道の駅」品質向上協議会が主催する「2021年道の駅最北ぐるりんスタンプラリー」の「枝幸町賞」に当選! 2021年道の駅最北ぐるりんスタンプラリー […]
- 2022年1月13日
絵本の世界へ誘う不思議なスイーツ「焼きリんご」【No.99】noboikuクッキング
2022年1月13日(木) 寒〜い雪の日にいただく、温か〜い焼きりんご! シナモンが香り、レーズン・ナッツのバターソースが、とろ〜り溢れる、柔らかくて甘〜い焼きりんご!!! トッピングした冷た〜いバニ […]