- 2015年6月15日
粋人館本館(愛別町)日本料理「粋人館御膳」を味わう
2015年6月15日(月) 旭川空港から車でおよそ40分、愛別町役場のすぐ側に位置する日本料理店「粋人館(すいじんかん)」。 昨年2014年4月にオープンした「はなれ屋 序庵」が1周年を迎え、隣接する […]
2015年6月15日(月) 旭川空港から車でおよそ40分、愛別町役場のすぐ側に位置する日本料理店「粋人館(すいじんかん)」。 昨年2014年4月にオープンした「はなれ屋 序庵」が1周年を迎え、隣接する […]
2015年6月10日(水) 三笠市達布の丘陵地に位置する「山崎ワイナリー」。 外観 入り口のポール ぶどう畑 米畑作農家の3代目・山崎和彦さん(58歳)が手がけるワイナリーです。 五つ葉(白ワイン)の […]
2015年6月9日(火) 最近、グローズアップされている「発芽玄米」。 「玄米」を約1〜2日程度、32度前後のぬるま湯に浸し、0.5〜1mmほどの発芽段階で、それ以上発芽しないようにしたものが発芽玄米 […]
2015年6月8日(月) 「今日の胃袋は、エゾ鹿肉を欲しがっているぞぉ〜〜〜!」。とその日の気分に素直にしたがって、向かったのは、鷹栖の山奥にある「レストラン山恵」。 店内の様子 本日のシェフの気まぐ […]
2015年6月4日(木) 滝川にあるお気に入りレストラン「ボン・ビヴァン」。 外観 春・夏シーズンは、とっても素敵なガーデニング♡ 緑とお花で彩られます。 素敵なガーデン 店内の様子 店内のインテリア […]
2015年6月3日(水) 旭川青年大学の5月講座の講師・茂木健一郎さんのお話がとっても面白い! 茂木健一郎:東京生まれの脳科学者、53歳。 茂木健一郎さんのお話の中で、 1.偶有性: 人生で何が起こる […]
2015年6月2日(火) 「ことりっぷ」は、「Co(小さい)+Trip(旅)」で小さい旅を表す言葉。 言葉から感じられるのは、「小鳥が飛び跳ねている」ような響き・・・ そこに存在する旅の中の写真の数々 […]