ステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ

ファームイン守人（まぶりっと・えりも町）短角王国高橋ファームでえりも短角牛を味わう

２０１４年１２月９日（火）襟裳岬まで車で５分（約２.５km）、岬のほぼ突端に位置する、短角王国高橋ファーム「ファームイン守人（まぶりっと）」。ファームイン守人外観宿名「ファームイン守人（まぶ […]

２０１４年１０月２２日（水）東京駅八重洲北口の「大丸東京店」の最上階（１３F）のレストランフロアに存在する「XEX TOKYO」。フロア内には、バーラウンジ「The BAR & Cafe […]

２０１４年９月３０日（火）上富良野町、国道２３７号線を少し山側に入ったところにある「きゃらうぇい」は、手作りソーセージの店。白い看板に印象的な「きゃらうぇい」の文字！「土の館」の近くです。お店は２ […]

２０１４年９月１６日（火）美瑛町の手作りハム・ソーセージのお店「歩人（HOBBITO ホビット）」。今年６月に訪れた時は、レストランでの食事ができず、テイクアウトだったので、再訪問です。今回は早め […]

２０１４年６月１１日（水）美瑛町の森の中に佇む、赤い三角屋根が可愛い小さなレストラン、手作りハム・ソーセージのお店「歩人（HOBBITO ホビット）」歩人（ほびっと）の名は、トールキンの指輪物語に […]

２０１４年４月８日（火）ジンギスカンのイメージを一変する、七輪で焼くジンギスカン！！！　成吉思汗・大黒屋５丁目支店（じんぎすかん　だいこくや）は、２０１０年（平成２２年）にオープンしたジンギスカン専 […]

２０１３年８月１７日（土）レストラン・エスペリオ余市は、余市ワイナリー敷地内にある農場直営レストラン。明るくて広々とした店内は、全７０席。ノースプレインファーム（興部町）で作られる手作りチーズを使 […]

２０１３年５月２４日（金）旭山動物園通り沿いのファームレストラン「ESPERIO エスペリオ」北海道興部町の農場「ノースプレインファーム」の設立が１９８８年。酪農家自ら販売して誕生した「オホーツ […]

２０１３年５月２１日（火）自家焙煎珈琲工房で、煎りたて淹れたての香り豊かな珈琲が味わえる、深川市の「レストランサンダカン」。カフェに隣接する燻製工房で造る手作りハム・ソーセージは、原料肉・北海道 […]

２０１３年５月１６日（木）白老町にある、香り豊かな自家焙煎珈琲としらおい窯オリジナルの器で楽しめるレストラン。店内で使用されている食器は、隣接する「はしもと陶芸館」で販売されている手作りの器たち。 […]