２０１４年６月１１日（水）
美瑛町の森の中に佇む、赤い三角屋根が可愛い小さなレストラン、手作りハム・ソーセージのお店「歩人（HOBBITO ホビット）」
歩人（ほびっと）の名は、トールキンの指輪物語に登場する、森に住む小人の一族の名前「ホビット族」から名付けられたとか・・・
１９８８年（昭和６３年）今から２６年前に建てられこのお店は、２０００年（平成４年）に増築されて現在の建物になったそうです。
入り口のドアを開けると、正面に設置されたショーウインドーの中には、多種類ものソーセージやハムたち。ハム、ソーセージ、ベーコン、生ハム、燻製・・・何十種類あるのでしょうか・・・
店内での食事だけでなく、テイクアウトもできます。ショップのお兄さんが、丁寧にひとつひとつ説明してくれました。
右側がレストラン、左側が工房になっています。工房内は、ガラス張りになっていて、モクモクと働く、歩人オーナー岡さんの真剣な姿がありました。
レストランでのメニューは、ソーセージの盛合せ（５種、８種、１０種、１５種、２０種類）。セットは、ライスorパン＋珈琲orヨーグルト、ホビットカレーなどあります。
オーナー岡さんご夫妻の一品一品丹精込めて作りあげられた、それぞれの素材が醸し出す、素直な優しい味わいを持つ、愛情いっぱいのソーセージたち。。。
一歩一歩着実に歩んでいらっしゃる、岡ご夫妻の堅実な人生が感じられるような素敵なお店です。
☆noboru&ikuko
歩人（HOBBITO ホビット）
Tel：0166-92-2953【営業時間】10：00～18：00
【定休日】 火曜・第２月曜（祭日の場合移動）
【駐車場】 １０台分ほどあり【ホームページ】歩人（HOBBITO ホビット）