２０１４年１０月２２日（水）
東京駅八重洲北口の「大丸東京店」の最上階（１３F）のレストランフロアに存在する「XEX TOKYO」。
フロア内には、バーラウンジ「The BAR & Cafe」、イタリアン「Salvatore Cuomo Bros.」、鉄板焼「鉄板焼An」の３つのゾーンが
ワンフロアに融合した上質空間。
１３階の窓からは、東京駅舎、丸の内ビル街、皇居などの素晴らしい景色が一望できます。
ランチタイムは、ブッフェスタイルのイタリア料理を楽しむ「Salvatore Cuomo Bros」、お得な鉄板焼きコースは鉄板焼An」、バーラウンジ「The BAR & Cafe」では、ピザ・パスタ・スィーツセットなどが味わえます。
「The BAR & Cafe」では、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするイタリアンや、パティシエ辻口博啓がプロデュースするスィーツが
存分に堪能できるとはゴージャス！
その日頂いた、ランチのお得な鉄板焼きコースは、「自家製ハンバーグステーキ」、「北海道産、望来豚、豚ロース」の２種類。ランチコースには、お通、サラダ、鉄鍋ご飯（山形県 夢ごこち）、味噌汁、デザート（洋梨のシャーベット）＆ 珈琲がセットになっています。
「望来豚」は、北海道石狩市厚田区嶺泊にある『ノース・ベスト・ファーム』で飼育されている豚で、甘みと深い旨味を持つ高級豚肉。わぉ〜北海道の豚さんですね！
「自家製ハンバーグ」には、青じそと海苔、大根ポン酢、黒胡椒と塩、りんごだれ（醤油ベース）などが添えられていて、バラエティに富んだ味わいを楽しめました。
目の前で、ジュワーッと香り高く焼き上がられていくお肉たちは、シェフの匠な技が繰り広げられる芸術作品！五感で味わう料理ショー！
担当されたシェフとの会話も進み、楽しいひとときに感謝！ 洗練された上質の空間を満喫できるレストランです。
☆noboru & ikuko
XEX TOKYO「鉄板焼 An」
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 13F
Tel：050-5869-6423（予約専用）【営業時間】
11:00 〜 16:00（L.O 15:00）
17:00 〜 24:00（L.O 23:00）
【定休日】 不定休
【駐車場】 無し
【ホームページ】XEX TOKYO「鉄板焼 An」