２０１６年４月４日（月）
腸内フローラのバランスを整える食材は、大きく分けて３つ。
（１）発酵食品：腸内を酸性に保ち、善玉菌を元気にする
（２）食物繊維：水溶性食物繊維（善玉菌の餌になる）と
不溶性食物繊維（腸内に溜まった不要物を絡め取り排泄を促す）がある
（３）オリゴ糖 ：善玉菌の代表各ビフィズス菌の餌になる
発酵食品には、納豆・酢・かつお節・チーズ・味噌・醤油・キムチ・塩麹・ぬか漬け・甘酒・塩辛・酒粕などがあります。
その中でも、発酵食品の代表選手が「納豆」！！！
納豆に含まれている納豆菌（ナットウキナーゼ）は、様々な驚異的効果あり！
世界に誇れる日本の健康食「納豆」です！
▶ 納豆パワー
・血液サラサラ効果
・整腸作用（プロバイオティックス）
・カルシウム吸収促進作用
・抗菌効果・抗酸化効果
絶大なるパワーの持ち主「納豆」さんは、腸内フローラのバランスを整える最優秀な食材です。
▶ 様々な北海道の納豆たちの一部をご紹介
スーパー（イオンモール旭川西）には、美味コレ「ご当地北海道」コーナーがあり、わが町北竜町黒千石事業協同組合の「黒千石納豆」も販売されていました！！！
北海道納豆の味比べをしながら、
毎日欠かさず続けて、「納豆生活」を楽しんでいまぁ〜す ♬
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☆ noboru & ikuko