大豆ヨーグルトで腸活:食事編(18)腸内フローラバランス

2018年9月13日(木)

大豆ヨーグルトで腸活! 豆乳ではなく、大豆をまるごと使った手作りヨーグルト!

大豆ヨーグルト

大豆ヨーグルト
大豆ヨーグルト

作り方

タニカ発酵器を使い42℃で12時間

大豆を一晩水に浸し、茹でて水を切り、ミキサーにかけ、4種の乳酸菌「タニカ・ABCT種菌」を投入。タニカ発酵器「カモシコ」を使い、42℃で12時間保温します。
 

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