大野耕太郎さんのギャラリー陶居(とうきょ) & Cafe・オルノ(滝川市)

2013年6月14日(金)

2007年にオープンしたCafe・オルノは、滝川市江部乙町の田園地帯にひっそりと佇む素敵なカフェ&ギャラリー。

陶芸家・大野耕太郎さんのギャラリーが併設する週末限定(金・土・日)の田園カフェです。

ギャラリー陶居 & Cafe・オルノ
ギャラリー陶居 & Cafe・オルノ(滝川市)(撮影:2013年6月7日)

木のぬくもりが感じられる店内は、大野耕太郎さんの素敵な作品が絵画のように上品に展示されていて、心和む、優しい空間。優雅に並ぶ作品たちは、透き通るような淡いブルーと純白の雪を想わせる「青白磁」。柔らかくて艶のある、土の温もりが感じられる「「黄瓷(おうじ)」など。やわらかな稜線(しのぎ)で表現される、優美で流れるようなフォルムには、大野さんの独特の世界が広がっています。

いただくお料理は、大野さんの作品である素敵な器に盛りつけられたもの。こんな優美な器で、美味しいお料理をいただけるなんて、し・あ・わ・せ ♡

そして奥様・淳子さんの温かみのある手作りのお料理たちは、地元の旬の野菜豊富なサラダ、上質なチーズたっぷりのピザ、深い味わいをもつソースが美味しいスパゲティ、優しい甘さが絶品のスィーツなどなど、淳子さんのおもてなしの真心が伝わってくるような品々です。

料理に登場する乳製品は、淳子さんの弟さんご家族が経営する「クリーマリー農夢」のチーズやミルク。旭川市神居町上雨紛(かみうぶん)にある「クリーマリー農夢」のオーナー・佐竹秀樹さんが、深いこだわりをもって酪農業を営んでいらっしゃいます。

その日いただいたお料理は、

・サラダ:フレシュ野菜たっぷりの焼きカマンベールサラダ
・スパゲティ:トマトと厚岸産アサリのスパゲティ、香草ソース
・デザート:雪見だいふくぜんざい
・コーヒー:まろやかで香り高いコーヒーは、札幌の「カフェ・ランバン」のエルサルバドル有機栽培豆

み~んな、とっーーーてもおいしくて、心もお腹も大満足、癒されましたぁ~~~ ♡

トマトと厚岸産アサリのスパゲティ、香草ソース
トマトと厚岸産アサリのスパゲティ、香草ソース
焼きカマンベールチーズ
焼きカマンベール
繊細なコーヒーカップ
雪見だいふくぜんざいとエルサルバドル有機栽培豆のコーヒー

2階のギャラリースペースには、数々の賞を受賞され、世界各地の美術館にも作品が収蔵されているという大野耕太郎氏の素晴らしい作品が展示されていて、ゆっくりと鑑賞することができます。

店内では、チーズレッスンが定期的に開催されています。講師は、CPA認定チーズプロフェッショナルの資格、そして(社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの有資格者でいらっしゃる大野淳子さん(オーナーの奥様)です。

レッスンは6回(種類・製造・栄養・歴史・切り方、保存方等)の講座。チーズの基礎知識とテイスティングを学びます。美味しいお料理とお菓子を素敵な器で楽しむ、心和む素敵なカフェです。

カフェ内での展示
カフェ内での陶器展示
焼きカマンベールチーズ
可愛いすずらん
繊細なコーヒーカップ
繊細なコーヒーカップ

ギャラリー陶居(とうきょ)& Cafe・オルノ

ギャラリー陶居 & Cafe・オルノ北海道滝川市江部乙町832-1
Tel:0125-75-6568
【営業時間】11:00~18:00
      (金~日、祝日のみ営業)
【定休日】 月曜日〜木曜日
【駐車場】 敷地内に5台分ほどあり
【Facebookページ】ギャラリー陶居 & Cafe オルノ

☆ noboru & ikuko