- 2020年7月2日
姫竹(笹竹)とアスパラの押し寿司【No.61】noboikuクッキング
2020年7月2日(木) 今回は、「姫竹とアスパラガスの押し寿司」。 姫竹とアスパラガスの押し寿司  地元直売所で購入 地元の農畜産物直売所「みのりっち北竜」に登場したばかりの旬の姫竹とアスパラの爽 […]
2020年7月2日(木) 今回は、「姫竹とアスパラガスの押し寿司」。 姫竹とアスパラガスの押し寿司  地元直売所で購入 地元の農畜産物直売所「みのりっち北竜」に登場したばかりの旬の姫竹とアスパラの爽 […]
2020年7月1日(水) 隣町・秩父別町の「ローズガーデン」が、今年6月20日(土)、オープンしました。 1999年(平成11年)7月オープン以来、今年で22年目を迎えます。5,4haの敷地に、300 […]
2020年6月30日(火) あっという間に、6月も終わり。。。 1年の半分が過ぎようとしています。  田んぼの脇に慎ましげに花開いたピンクの花。。。  紫陽花にも似た、手毬のような白い花をまとう「 […]
2020年6月29日(月) 北海道新聞・2020年6月8日(月)夕刊(全道版)の「ひと語りもの語り」コーナーに、「北竜への感謝ネットで発信」の記事が掲載されました。 北海道新聞(2020年6月8日(月 […]
2020年6月26日(金) 佐野町長の夏バージョンのハンギングバスケットです! ピンク・紫・白・グリーンと華やかに上品に咲き誇る、華麗なる花たち!!!  ピンク系の小さな花たちが、楽しげにおしゃべり […]
2020年6月25日(木) 今回のnoboikuクッキングは、「帆立稚貝の押し寿司」。 ダシもたっぷりとれる新鮮な『殻付き帆立稚貝』を沢山いただきました! ありがとうございます!!! 早速、押し寿司に […]
2020年6月24日(水) 田植えを終えた田んぼに冷たい風が吹き抜けていきます。 日毎に緑濃く、順調に成長し続ける稲たち。。。 空の青と田んぼの緑が清々しい季節です。  田植えを済ました後の水田に映 […]
2020年6月23日(火) ピンクの果肉「ルビーグレープフルーツ」を丸ごと使ったゼリー! 皮ごと果肉をくり抜いて、ミキサーでジャーン! 白ワイン、塩麹、レモン汁、はちみつを加え、寒天を溶かして混ぜ、冷 […]
2020年6月22日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「ウドの押し寿司」。 ご近所さまにいただいた、とっても立派なウド!!! 重曹を入れた水につけ込む下処理作業の担当は昇さん。ありがとうござい […]
2020年6月19日(金) 今回のnoboikuクッキングは、「ベトナム風フォー(米麺)」。 スープの味の決め手は、鶏肉の出汁と「ナンプラー」(エスニック調味料・魚醤)。ナンプラーは、カタクチイワシな […]