２０２０年１０月６日（火）
今回は、旬のカボチャ餡を使った「カボチャ押し寿司」です！
カボチャを柔らかく茹でて潰し、レモン塩、メープルシロップ、シナモン、ブラックペッパーなどで味付け。
昆布を入れて炊き込んだご飯には、白ゴマ、黒ゴマを混ぜて！
ミックスナッツ、ドライフルーツ(レーズン、クランベリー）をトッピングし、シャインマスカットを添えました！
枝豆のポタージュスープが、マスカットカラーでお似合い♡
旬のカボチャとブドウで、秋の季節を感じながらいただく押し寿司です！
美味しかったぁ〜❣️
ごちそうさまでした！
☆ noboru & ikuko