２０２０年９月２２日（火）
今年の秋のお彼岸は、９月２２日（火）の秋分の日を中日として前後３日間、９月１９日（土）の彼岸入りから、９月２５日（金）の彼岸明けまでの７日間となります。
秋のお彼岸は、先祖や故人を偲び供養する日。小豆の邪気払いと健康祈願を込めて、おはぎをいただきます。
おはぎ風小豆押し寿司
今年は、おはぎ風小豆押し寿司をクッキング！
ご飯は、「幻の大豆黒千石豆ごはんセット」！
炊いた豆ごはんに、たっぷりと白ごま・黒ごまを混ぜ、小豆を柔らかく煮込んだ自家製小豆餡を重ねた押し寿司です。
トッピング
黒千石きな粉、白ごま・黒ごま、金箔をちらして豪華にアレンジ！
優しい甘さの小豆餡で、おはぎ風押し寿司！
故人に想いを馳せながら、心静かに感謝をこめていただく小豆押し寿司！
美味しゅうございました ♡ ごちそうさまでした！！！
☆ noboru & ikuko