さんま糠漬け焼き【No.47】noboikuクッキング

2020年5月26日(火)

今回のnoboikuクッキングは、「さんま糠漬け焼き」。

さんま糠漬け焼き

ぬか漬けされたサンマは、水分がぬけて身が締まり、うま味がぎゅっと凝縮!

さんま糠漬け焼き
さんま糠漬け焼き

五目炊き込みご飯

五目炊き込みご飯(れんこん・椎茸・人参・切り干し大根・塩昆布)&ジャガイモ豆乳スープをお供に!

サラダ

酢の物サラダ

大根・長芋・オクラ、海藻(わかめ、茎わかめ、赤つのまた、青とさかのり、すぎのり(赤)(チリ)、昆布、糸寒天)などの酢の物サラダ

大根&海藻酢の物
大根&海藻酢の物

ポテトサラダ

ポテトサラダ(ピクルス、ツナ、粒マスタード、自家製マヨネーズ)、キーウイ、レタスサラダ

ポテトサラダ
ポテトサラダ

こんがり、香ばしくて、旨味と栄養たっぷり、脂ノリノリの「糠さんま」!
海藻と大根の酢の物で爽やかな味わい!

美味しかったぁ〜♡
美味しかったぁ〜♡

美味しかったぁ〜 ♡ ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした♡
ごちそうさまでした♡

☆ noboru & ikuko