２０２０年５月２５日（月）
今回は、大豆ミートで、米粉餃子に挑戦！
米粉で餃子の皮、餃子の具材は、大豆ミート、玉葱、キャベツ、人参、ピーマン、椎茸を使用。
目次
大豆ミートで米粉餃子に挑戦

材料の野菜たち
米粉で餃子の皮作り
米粉で、餃子の皮作りは初めてだったので、ドッキ・ドキ！
ガンバレ！ noboくん！

おやき風の餃子たち
器用なnoboくん、流石な技！ 生地を、ま〜るく伸ばすまでは、順調にできたのですが。。。
具を入れすぎて、包み方が思いの外、うまく形にならず、こんな具合。。。(泣)
米粉の皮は、柔らかすぎて、すぐに破れてしまいます。

こんがり完成！
それでも、こんがり、カリッと、もちもちの皮で、それなりに美味しく焼きあがりました。
十穀米のご飯とジャガイモ＆人参スープを添えて

いただきま〜す
カブ、かぶの葉、キャベツ、ラディッシュ、ミニトマト、塩昆布の浅漬けサラダ！

おやき風肉まん？！
カリっと、ふんわり、ジューシーな餃子？！
とっても美味しかった〜 ♡ ごちそうさまでした！

参考動画
☆ noboru & ikuko